Сегодня предлагаю приготовить полезный, питательный и очень вкусный суп с фасолью в мультиварке.
Фасоль очень полезна сама по себе, а блюда из нее получаются очень сытными и заряжают энергией на весь день.
Фасоль – это достаточно универсальный овощем, который заменяет по своему составу мясо и хлеб. Это особенно ценно для вегетарианцев, а так же для тех людей, которые придерживаются поста и строгих диет.
А вот диетологи утверждают, что именно фасоль является одним продуктом из десяти самых полезных для здоровья. Так что если вы сторонник здорового питания, то фасоль – это то, что вам нужно!
В супе, который я сегодня предлагаю, главную роль занимает белая фасоль. В данном рецепте будем использовать консервированную фасоль, которая очень удобна в употреблении. Ее не нужно замачивать и долго варить, поэтому времени на приготовление супа уйдет минимум.
Перед покупкой консервированной фасоли обратите особое внимание на содержание этикетки, выбирайте продукт с минимальным содержанием натрия в составе. Предпочтение отдавайте только известным и проверенным производителям, покупайте консервированную фасоль только в стеклянной банке.
Если вы готовите такой суп для детей, то используйте филе курицы и домашний томатный соус. А для всех остальных я рекомендую сварить наваристый бульон из куриных голеней.
Ингредиенты:
- Куриная голень – три;
- Фасоль консервированная – банка;
- Соус томатный – триста миллилитров;
- Лук репчатый – один;
- Картофель – два;
- Соль, приправы, петрушка свежая.
Приготовление:
Для приготовления супа с фасолью в мультиварке подготовим все перечисленные в рецепте ингредиенты.
Лук и картошку чистим и промываем.
Лук максимально измельчаем, картошку режим тоненькими брусочками.
В емкость мультиварки наливаем немного масла и устанавливаем режим «Жарка овощей». Через две минуты добавляем лук, а когда он поджариться – томатный соус.
Все перемешиваем и жарим до завершения программы.
Затем промываем куриные голени и добавляем их к поджарке. Туда же кладем картофель и фасоль.
Заливаем все водой, солим, приправляем и варим в режиме «Суп» один час до готовности.
По звуковому сигналу мультиварки суп с фасолью будет готов!
При подаче в тарелку кладем голень курицы, наливаем супчик и украшаем его зеленью петрушки.
