Салат с курицей "Подсолнух"

рецепт салата с курицей красиво оформленногоСалат с курицей в виде подсолнуха – это оригинальная закуска из доступных продуктов, которая удивит всех своим видом.

В преддверие рождественских праздников, хочется приготовить что-то новенькое, оригинальное и вкусное. Ведь традиционными салатами уже никого не удивишь, а вот салатик в виде настоящего подсолнуха будет прекрасным украшением праздника.

Нежное куриное мясо, яйца, свежие огурцы и твердый сыр уложены слоями и по вкусу очень хорошо сочетаются. А украшение из оливок обязательно всех порадует и удивит!
Чтобы подсолнух был максимально презентабельным, чипсы и оливки нужно обязательно выбрать качественные и одинакового размера.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – два;
  • Сыр твердый – сто восемьдесят грамм;
  • Майонез – пятьдесят грамм;
  • Оливки – восемьдесят грамм;
  • Огурец свежий – два;
  • Яйца – четыре;
  • Чипсы – сто грамм.


Приготовление:

Для приготовления салата с курицей «Подсолнух» подготовим необходимые для салата ингредиенты.
Куриное филе промываем, натираем солью и выкладываем в чашу для пароварения. В мультиварку заливаем воду, в нее кладем яйца, сверху устанавливаем чашу с куриным филе и варим в режиме «Пар» десять минут.

Яйца достаем, перекладываем в холодную воду, а филе продолжаем варить до готовности еще пятнадцать минут.
Сыр натираем меленько на терке.

Свежие огурцы нарезаем брусочками.

Яйца чистим и даем им остыть. Яичные белки натираем крупно на терке, а яичные желтки наоборот – как можно мельче.

Оливки выбираем одинакового размера и разрезаем каждую пополам.

Куриное филе остужаем и нарезаем кубиком. Выкладываем в плоское блюдо слой куриного мяса и покрываем его сеткой из майонеза.

Поверх майонезного слоя выкладываем слой свежих огурцов и снова – майонез.

Следующими выкладываем яичные белки и делаем сетку из майонеза.

Поверх майонеза выкладываем яичные желтки и майонез.

Присыпаем все слоем тертого сыра, придавая салату правильную полукруглую форму.

На слой тертого сыра выкладываем половинки оливок. По кругу салат украшаем чипсами в виде лепесточков подсолнуха.

Салат из курицы «Подсолнух» убираем в холод на два часа для пропитки. Приятного аппетита!