Рыба с морковью и луком в мультиварке

Так уж вышло, что рыба в привычном жареном виде поднадоела. Недавно подруга со мной поделилась своим опытом.  Для разнообразия, она попробовала готовить рыбу с овощами. Следуя ее совету, я изобрела такой простой рецепт. Готовится просто, а главное быстро. Попробуйте и вы, вам обязательно понравится.

 

 

Необходимые продукты:

  • филе какой-нибудь рыбки – около половины килограмма;
  • пара морковок;
  • пара небольших луковиц;
  • перец, соль;
  • майонез – 150-200 граммов.


 

Процесс приготовления:

Во-первых, разберемся с рыбкой. Рыбка может быть любая. Единственный совет, выбирайте нежирную, иначе вместе с майонезом все блюдо будет очень жирным. Рыбу можно оставить целыми филешками, а можно порезать на порционные кусочки. Я предпочитаю порезать, так как в таком виде блюдо будет легче выкладывать из мультиварки на тарелку.

Рыбку хорошенько солим и посыпаем перчиком.

Морковь натираем на крупной терке.

Лук режем мелкой соломкой и добавляем к морковке.

Полученную смесь из овощей хорошенько перемешиваем.

Выкладываем подготовленные продукты в кастрюльку мультиварки слоями. На дно помещаем половину смеси из овощей.

Сверху размазываем половину приготовленного майонеза. Я использую исключительно собственного приготовления. Затем выкладываем слой рыбы.

Смазываем слой рыбы оставшейся половиной майонеза и высыпаем остатки овощной смеси. 

Уже было сказано, что данное блюдо готовится очень быстро. Для его приготовления понадобится всего 30 минут, и не стоит переживать, что этого мало. Если готовить дольше по времени, то овощи внизу пережарятся. Запекаем рыбу с овощами в режиме «выпечка».

После сигналов вашей кухонной помощницы, можно пробовать этот шедевр. Вкус у блюда очень легкий. По словам моего мужа, лучшего блюда для ужина не найти. Вкусное, легкое, можно употреблять даже без гарнира.