Пряники – это очень древняя выпечка, с ними связано достаточно много обычаев, их даже дарили на большие праздники. Эти традиции актуальны и сегодня – на день Влюбленных, например, можно испечь пряники в виде сердечка, а на Новый год в виде сапожка, красиво упаковать и подарить дорогому вам человеку.
Итак, начнем, а мультиварка нам поможет!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 80 г
- Мёд 2 ст. ложки
- Сахар ½ стакана
- Сода (разрыхлитель) ½ ч. ложки
- Мука 320 г
- Орехи 150 г
На порцию
Калории: 70 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 16 г
Шаги
-
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Измельчаем орехи при помощи блендера или скалки. -
Затем замешиваем тесто: в кастрюльку, предназначенную для высоких температур, кладем яйцо, масло, сахар и мед. Все тщательно перемешиваем, настолько, насколько сможем. -
Далее, включаем мультиварку в режим «Пар», в кастрюльку мультиварки наливаем воду, устанавливаем емкость для приготовления на пару, а в нее ставим нашу емкость с тестом. -
Постоянно помешивая, доводим тесто до однородности. После чего добавляем соду и размешиваем, пока оно не станет густеть. -
Полученную загустевшую массу достаем из мультиварки, всыпаем муки и снова хорошо вымешиваем. -
К тесту добавляем измельченные орехи и тщательно перемешиваем. -
Далее, набираем тесто ложкой и скатываем из него шарики, смочив руки водой. Шарики укладываем в емкость для пароварения, оставляя расстояние между ними. Емкость с пряниками ставим в мультиварку и готовим в режиме «Пар» 35 минут. -
Через некоторое время тесто поднимется. -
Вынимаем пряники из мультиварки и даем им остыть. -
Прянички получились очень мягкими, вкусными и ароматными, с выраженным медовым привкусом.
