Готовку блюд в фольге я практикую уже давно – удобно, полезно и вкусно. Но если раньше я делала это только в духовом шкафу, то с появлением на моей кухне мультиварки стала запекать в фольге все, что только возможно. Правда, поначалу опасалась, что фольга может испортить кастрюлю. Не успокаивал меня даже тот факт, что во всех инструкциях ее применение было разрешено. Но теперь могу и другим рекомендовать использовать фольгу для приготовления блюд в мультиварке.
Сегодня в фольге буду готовить курицу, а точнее – куриное филе. И чтобы блюдо получилось более пикантным, добавлю яблоко, репчатый лук и специи.
Итак, для того, чтобы приготовить Курицу с яблоками и луком в фольге нам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные грудки – 2 штуки;
- яблоки – 1 штука;
- репчатый лук – 1 штука;
- карри – 1 чайная ложка;
- куркума – 1 чайная ложка;
- острый красный перец — 0,5 чайной ложки;
- соль – 1 чайная ложка;
- фольга;
Приготовление:
Куриные грудки промываем и даем обсохнуть. Хорошо наточенным ножом отделяем филе.
Кости не спешим выбрасывать, к тому же на них еще и мясо осталось. Поэтому отправляем их в заморозку, дабы потом использовать для приготовления первых блюд.
А подготовленные филешки пока отставим в сторону, и займемся специями.
Для этого в отдельном блюдце смешаем куркуму, карри, острый перец Чили и соль. Я брала все в равных пропорциях и только перца чили – вполовину меньше. Но, если вы любители острых блюд, тогда смело увеличивайте количество до одной чайной ложки, но без горки.
Теперь займемся фольгой. Нарежем ее одинаковыми кусочками размером 30х30.
Яблоко и репчатый лук тщательно вымоем. Лук – почистим и нарежем полукольцами, а с яблока – снимем шкурку и порежем тонкими дольками.
На каждый кусок фольги выкладываем куриное филе. С двух сторон натираем смесью из специй и соли.
Сверху выкладываем яблоки и репчатый лук. Заворачиваем конвертиком.
В чашу мультаварки выкладываем два конвертика, выставляем режим Выпечка, время приготовления – 30 минут.
По окончании режима аккуратно достаем и выкладываем конвертики на тарелку. Разрезаем фольгу и наслаждаемся не только приятным ароматом, но и нежнейшим вкусом этого блюда.
