Корейская лапша Чапче

Иногда хочется внести разнообразие в свое привычное меню, и приготовить не только блюда средиземноморской кухни, но и, например, восточной. Сегодня мы приготовим лапшу Чапче, традиционную для корейцев.

• 
  Для начала порежем куриные грудки на тонкие кусочки, заливаем половиной соуса для Фунчозы и оставляем мариноваться 20 минут.
• 
  В это время моем, чистим овощи и зелень и режем лук, который первым потребуется при приготовлении.
• 
  В отдельную емкость натрем морковь и порубим сельдерей.
• 
  Режем зеленый лук.
• 
  Запускаем мультиварку на «Выпечку», выставив время работы 40 минут, и обжариваем в небольшом количестве растительного масла лук (приблизительно 10 минут), при этом его требуется периодически перемешивать.
• 
  Далее к луку добавляем курицу в соусе и жарим 20 минут периодически помешивая.
• 
  Мясо получается больше тушеным, чем жареным, если есть желание получить именно корочку, можно использовать меньшее количество соуса для маринада.
• 
  После этого к курочке добавляем морковь, сельдерей и выдерживаем еще 15 минут.
• 
  Лапшу готовим согласно инструкции на упаковке. Она получается очень длинная, и ее можно порезать ножницами для удобства дальнейшего приготовления.
• 
  Мясо и овощи после окончания работы мультиварки выкладываем в емкость и накрываем крышкой, а в кастрюльку доливаем еще немного растительного масла, и опять запускаем режим «Выпечка», но уже на 20 минут.
• 
  Лапшу обжариваем 3 минуты.
• 
  Затем в нее добавляем половину пакетика соуса и тщательно перемешиваем. Остается только добавить мясо с овощами и снова перемешать, после чего мультиварка выключается.
• 
  Готовое блюдо выкладываем на тарелки и посыпаем мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!