Картофельные шарики с сыром

рецепт картофельного шарикаПредлагаю рецепт бюджетной закуски, которую просто обожают в моей семье. Продукты, входящие в ее состав самые простые, а результат стоит того, чтобы потратить немного времени.

Картофельные шарики прекрасно подойдут в качестве гарнира на праздник или вместо уже приевшегося картофеля фри.

Фаршировать картофельные шарики можете не только сыром, но и ветчиной, кусочками сельди, семги, черносливом или креветками.

Картофельные шарики с сырной начинкой в мультиварке – это очень аппетитная, сытная и лакомая закуска, которую можно приготовить всего из трех простых ингредиентов: картофеля, сыра и масла для жарки. 

Очень вкусно запивать картофельные шарики свежевыжатым соком. Сейчас продаются очень удобные и простые в эксплуатации соковыжималки, поэтому приготовление свежего сока не представит труда!

Ингредиенты:

  • Картофель – пять штук;
  • Твердый сыр – сто грамм;
  • Масло подсолнечное – для фритюра;
  • Соль и приправы.


Приготовление:

Чтобы приготовить шарики из картофеля с сыром подготовим картофель, масло, сыр и соль.
Картофель чистим и промываем.

Сыр нарезаем на маленькие кубики.

Картофель измельчаем в блендере, солим его и оставляем, чтобы он пустил сок. Руками тщательно отжимаем картофель от сока.

Берем ложку картофельной массы, выкладываем ее на доску, формируем лепешку, в центр которой кладем кубик сыра.

Аккуратно формируем картофельные шарики.

В чаше мультиварки нагреваем в режиме «Жарка овощей» масло и выкладываем в него шарики.

Обжариваем картофельные шарики со всех сторон до зарумяненной корочки. Готовые шарики выкладываем на салфетку, даем жиру впитаться в нее.

Картофельные шарики подаем горячими с кетчупом и с зеленью.
Попробуйте и вы приготовить такие шарики из картофеля с сырной начинкой в мультиварке – расплавленный сыр, хрустящий картофель… Они без сомнения понравятся всем!