Капуста тушеная с курицей в мультиварке

Тушеную капусту хоть раз пробовал каждый. Это вкус знакомый нам с детства. Данное блюдо очень нравиться многим хозяйкам из-за простоты приготовления. Но оно может стать еще проще при помощи мультиварки. Это настоящее чудо техники, вам остается только нарезать продукты.  

Я давно не ела тушеную капусту, так как кормила маленького ребенка и ужасно боялась проблем с животиком. И тут, что называется, дорвалась. Ела капусту во всех видах и дошла до приготовления ее с курицей в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 500 г курицы (грудка);
  • 500 г капусты;
  • 1 помидор или 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 луковица (крупная);
  • 1 морковь;
  • растительное масло;
  • укроп, петрушка по вкусу;
  • соль и специи по вкусу.

 


 

Приготовление:

Для начала нужно подготовить все необходимое. Вымойте овощи, куриное мясо отделите от кости. Если хотите, то можно оставить мясо с костью, вкус от этого не изменится. Я отделяю мясо достаточно небрежно, косточки с его остатками прекрасно будут смотреться в супе. Далее нарезаем куриное мясо крупными кусочками, солим, перчим, включаем мультиварку на режим «Выпечка» и обжариваем мясо 10 минут.

Пока мяско жарится, можно нашинковать капусту, режем  меленько лук, морковь натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим.

По окончанию жарки перекладываем овощи к мясу, добавляем  лавровый лист, соль, перец. Зелень пока не трогаем. Отправляем к капусте нарезанный помидор или ложечку томатной пасты. Я в этот раз использовала немного кетчупа.

Наливаем в чашу мультиварки половину мультистакана воды и включаем режим «тушение» на 1 час. Если вы хотите добавить квашеной капусты, то нужно положить к продуктам еще и чайную ложку сахара. 

За 10 минут до окончания времени приготовления добавьте к продуктам свежие нарубленные петрушку и укроп.

На основе этого рецепта можно приготовить прекрасное овощное рагу с курицей, достаточно только добавить к капусте любимые овощи. 

Приятного аппетита!