Детская воздушная запеканка

Здоровье, развитие и выносливость ребенка во многом зависят от правильного и здорового питания. Кроме пользы для детского организма, детское меню должно быть еще оригинальным и вкусным.

Воздушная детская запеканка (в форме котенка) разнообразит детский рацион. Этот оригинальный десерт подается с ягодами, джемами или с повидлом.

В такую запеканку можно помимо творога, добавить манную крупу, картофель, рис, капусту, мясо и любые другие продукты. В сладкие запеканки обычно добавляют изюм, ягоды, фрукты или цукаты.

Данная запеканка называется воздушной благодаря особенностям процесса ее приготовления. В результате чего она становится очень легкой и нежной, напоминающей немного творожное суфле. Несмотря на содержание в тесте манной крупы и творога, эта запеканка по своей структуре не похожа ни на сырник, ни на манник.

Творог для воздушной запеканки лучше брать влажный, мягкий и однородный. А изюм можно заменить черносливом, сухофруктами или же курагой.

Детки с удовольствием кушают такую запеканку, даже если не любят творог, а добавление джемов и сухофруктов сделают эту выпечку самой любимой. Делать запеканку можно в красивых формочках, что тоже интересно деткам!

Прочитать про правильное питания для ваших деток можно здесь.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 500 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 54 г

Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Детская воздушная запеканка фото
    Соединяем кефир с манкой и хорошо размешиваем. Оставляем для набухания на 20 минут.
  • Детская воздушная запеканка фото
    Отделяем желтки от белков.
  • Детская воздушная запеканка фото
    Соединяем творог с сахаром и с желтками. Добавляем соль, разрыхлитель ванилин и предварительно запаренный изюм.
  • Детская воздушная запеканка фото
    Добавляем к полученной массе манку, замоченную в кефире.
  • Детская воздушная запеканка фото
    Аккуратно, при помощи деревянной лопатки вмешиваем взбитые в пену белки.
  • Детская воздушная запеканка фото
    Форму для выпекания смазываем и выкладываем аккуратно тесто.
  • Детская воздушная запеканка фото
    Форму переставляем в чашу мультиварки. Готовим около часа в программе «Выпечка».

  • Детская воздушная запеканка фото
    После сигнала, даем запеканке настояться двадцать минут, после чего вынимаем из формы.
  • Детская воздушная запеканка фото
    Воздушная детская запеканка (в форме котенка) готова. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x