Борщ в мультиварке

Очень редко встречаются люди, которые не любили бы борщ. При этом слове моментально возникает ассоциация с наваристым мясным супом из свеклы и капусты. На самом деле вариантов приготовления борщей очень много, и единого правильного рецепта нет. Помимо капусты и свеклы к супу добавляют сладкий перец, грибы, сухофрукты, одним словом – сколько хозяюшек, столько и рецептов. Сегодня мы приготовим борщ в мультиварке.

Борщ в мультиварке рецепты с фото

• Борщ на говядине с чесночными гренками
• Холодный борщ
• Постный борщ с черносливом
• Зеленый борщ со щавелем в мультиварке
• Борщ с фасолью в мультиварке

• 
  Подготавливаем ингредиенты. Чистим и моем овощи.
• 
  Мясо хорошо промываем и режем небольшими кусочками.
• 
  Лук нарезаем небольшими кубиками.
• 
  Морковку нарезаем мелкой соломкой.
• 
  Свеклу трем на средней терке.
• 
  Картошку нарезаем брусочками.
• 
  Капусту мелко шинкуем.
• 
  Включаем мультиварку, устанавливаем режим «Жарки мяса» или «Выпечки» и выкладываем на дно чаши мясо.
• 
  По окончании жарки мяса, добавляем к нему лук и хорошо перемешиваем и продолжаем готовить.
• 
  Когда лук подрумянится, добавляем морковку.
• 
  Через пару минут добавляем свеклу.
• 
  За 5 минут до завершения программы добавляем сахар, специи, соль, томатную пасту и чеснок. Готовую поджарку сбрызгиваем соком лимона, а сверху выкладываем картошку и капусту.
• 
  Заливаем все ингредиенты водой, включаем программу «Суп» и варим с закрытой крышкой 60 минут. Если данный режим отсутствует, то вполне подойдет программа «Тушение» или «Каша».
• 
  После сигнала, пробуем борщ на вкус, при необходимости солим и добавляем специи. Готовое блюдо посыпаем укропом и оставляем в режиме «Подогрева» еще на 20 минут.
• 
  Вкусный и ароматный борщ, приготовленный в мультиварке, подаем порционно, приправив его сметаной и зеленью.