Бисквит с фруктами в мультиварке

Чашечка ароматного чая и кусочек восхитительного нежного бисквита – без этого не обходится уже ни один праздник или просто вечернее чаепитие в кругу семьи. Нежный, сладкий и тающий во рту – без сомнения, это все относится к бисквиту. Бисквит с фруктами стал таким же привычным явлением, как и хлеб. Готовится он быстро и всегда получается пышным и нежным.

Бисквит в мультиварке рецепты с фото

Как приготовить бисквит в мультиварке

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 263 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 35 г

Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Бисквит с фруктами в мультиварке фото
    Для начала готовим посуду для взбивания белков, чтобы на ней не оставалось ни малейших следов жира. Аккуратно отделяем белки от желтков, чтобы они не перемешались. Подготовленные белки ставим пока в холодильник.
  • Бисквит с фруктами в мультиварке фото
    В другую посуду с желтками добавляем половину стакана сахара, и взбиваем до тех пор, пока желтковая масса станет белой и увеличится приблизительно в два раза в объеме. Для взбивания можно пользоваться как миксером, так и венчиком.
  • Бисквит с фруктами в мультиварке фото
    Достаем из холодильника охлажденные белки и на малой скорости миксера начинаем их взбивать до того времени, пока они начнут увеличиваться в объеме и превратятся в белую пену. Тоненькой струйкой всыпаем оставшийся сахар, не прекращая взбивания. В это же время увеличиваем скорость миксера до средней и взбиваем белки до устойчивой пены.
  • Бисквит с фруктами в мультиварке фото
    Половину взбитых белков добавляем в желтки и снизу – вверх аккуратно перемешиваем. В это же время добавляем муку, не прекращая помешивания. Затем вводим оставшиеся белки и продолжаем перемешивать аккуратно лопаточкой снизу – вверх.
  • Бисквит с фруктами в мультиварке фото
    Полученную массу перекладываем в чашу мультиварки. В зависимости от модели мультиварки определяете время для выпечки. Ориентировочное время составляет 60-80 минут.
  • Бисквит с фруктами в мультиварке фото
    Готовый корж охлаждаем, разрезаем на 3 слоя, каждый смазываем кремом.
  • Бисквит с фруктами в мультиварке фото
    Поверх крема или сметаны выкладываем кусочки любимых фруктов и ягод и отправляем в холодильник, чтобы ничего не растеклось.


Крем можно использовать любой. Например, крем из сливочного масла и сгущенки. Для этого необходимо взбить 180 г масла с банкой сгущенки. Перед тем, как взбить, желательно выдержать оба ингредиента несколько часов в комнатной температуре. Такой крем можно мазать только после полного остывания бисквита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 2.33 из 5 )
Multivari
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x