В кулинарии существует множество рецептов бисквитов, начиная от традиционного бисквита на белках и заканчивая бисквитом из заварного теста.
В зависимости от ингредиентов и способов приготовления они отличаются между собой по структуре и вкусу. Все бисквиты условно можно разделить на сладкие бисквиты и соленые. Сладкие бисквиты подходят для приготовления тортов и прекрасны, как самостоятельное блюдо. А вот при добавлении в бисквитное тесто соленой начинки, получается не менее вкусная и сытная выпечка.
Сегодня для разнообразия бисквитной выпечки предлагаю приготовить в мультиварке сладкий бисквит на лимонаде. Благодаря лимонаду с газами он отличается от всех остальных бисквитов тем, что всегда получается воздушным, высоким с ярко выраженным лимонадным привкусом. А ко всем этим привилегиям можно еще добавить простоту приготовления и доступность ингредиентов, входящих в его состав.
Бисквит на лимонаде, приготовленный в мультиварке – это прекрасная основа для торта. Его при желании можно разделить до шести частей, пропитать и смазать любимым кремом. Не менее вкусен и необычен он и как самостоятельный десерт.
Ингредиенты:
- Яйцо – четыре;
- Сахар – двести граммов;
- Лимонад (с газами) – стакан;
- Масло растительное (без запаха) – стакан;
- Мука – два с половиной стакана;
- Разрыхлитель – десять граммов.
Приготовление:
Для приготовления бисквита на лимонаде в мультиварке подготавливаем все ингредиенты, входящие в состав рецепта.
При помощи миксера взбиваем сахар вместе с яйцами до образования пышной белой массы.
Вливаем лимонад и растительное масло. Перемешиваем полученную массу, которая при этом начнет быстро подниматься. Поэтому миску для замеса необходимо подобрать с учетом этого факта.
В полученную массу порционно вводим муку и разрыхлитель. При помощи миксера вымешиваем тесто на низких оборотах. В результате тесто получается жидковатым.
Емкость мультиварки довольно щедро смазываем маслом. Выливаем в нее лимонадное тесто.
Выпекаем лимонадный бисквит в режиме «Выпечка» около одного часа. При необходимости увеличиваем время приготовления бисквита.
Готовый бисквит на лимонаде вынимаем из мультиварки при помощи пластиковой чаши для пароварения и даем остыть.
Лимонадный бисквит из мультиварки получился достаточно высоким, невероятно нежным и очень ароматным – приятного вам аппетита!
Смотрите на нашем сайте рецепты других бисквитов: медовый бисквит, морковный бисквит, апельсиновый бисквит, шоколадный заварной бисквит, маковый бисквит и еще много вкусной выпечки.
