Апельсиновый омлет на пару

Самым любимым блюдом в моей семье является апельсиновый омлет на пару. Я его готовлю в мультиварке, что заметно ускоряет процесс приготовления и избавляет от проблем с разбрызгиванием жира. В результате получается простой, быстрый, оригинальный и очень полезный апельсиновый завтрак.

Благодаря добавлению в омлет апельсинового сока цедры, омлет получается очень вкусным, ярким и красивым. А за счет приготовления его на пару он приобретает очень нежную и воздушную структуру с насыщенным апельсиновым ароматом!

Такой омлет очень удобно готовить порционно, например, в формочках для кексов или в керамических чашках. Единственное, нужно учесть тот факт, что в процессе приготовления взбитая яично-апельсиновая масса начнет заметно подниматься, поэтому наполнять ею формы нужно только на половину или же на две трети.

Сок и цедру апельсина можно не добавлять в омлет, а заменить ее по желанию мелко нарезанной зеленью или кусочками фруктов. От таких экспериментов ваш омлет станет еще более ярким.

Апельсиновый омлет на пару, приготовленный в мультиварке разнообразит ваше меню и приятно удивит домочадцев.

Ингредиенты:

Яйца – три;

Апельсин – один;

Соль и приправы.

 

Приготовление:

Для того чтобы приготовить апельсиновый омлет на пару подготовим яйца, апельсин, соль и приправы.

Апельсин очень хорошо вымоем и протрем насухо. Снимаем с половинки апельсина цедру, и выдавливаем сок с апельсина. Сок соединяем с цедрой и перемешиваем.

Яйца взбиваем в пену с помощью венчика или миксера. В полученную смесь добавляем апельсиновый сок, смешанных с цедрой, соль и приправы. Продолжаем взбивать все вместе около десяти минут.

Разливаем яично-апельсиновую массу в чашки или в формы. Емкость мультиварки наполняем водой, устанавливаем чашу для пароварения, а в нее наши омлеты.

Готовим омлет в режиме «Пара» около двадцати минут. Готовый омлет немного опадет при остывании, но это никак не отразится на его вкусе!

Апельсиновый омлет на пару готов! Это прекрасный вариант для завтрака, который особенно понравится детям! Ничего лишнего – только свежие яйца и сочные апельсины...