Еда это искусство или удовольствие, а ведь ещё в древней мифологии многообразно пищу окультуривали. Каждый человек любит вкусно и сытно питаться, полноценный рацион для нашего организма служит основой для жизни. Вот почему пищу многие ставят на первое место для себя, ведь вкус того или иного блюда мы запоминаем с детства и храним его в подсознании.

У народов существует обычай угощать гостей блюдами, приготовленными на своей кухне. Например, на Руси встречали хлебом с солью, ведь такой традиции нет у французов или англичан. Каждая кухня того или иного народа представляет собой «мирок» или «королевство», которое знают только они. Даже, если человек будет знать наизусть рецепт, повторить его окажется довольно сложно. Довести то или иное блюдо до нужного вкуса не каждому профессиональному повару удается, если он не знает традиции и секреты приготовления.

По идее, все имеющиеся кухни мира можно разделить на три основные категории: американская, европейская и восточная.

В американскую входит мексиканская и она сама, в восточную одиннадцать наименований. Это японская, армянская, турецкая, узбекская, тайская, корейская, татарская, китайская, индийская, армянская, азербайджанская и грузинская.

К европейской кухне принято относить такие, как французская, русская, украинская, греческая, английская, итальянская, немецкая, испанская.

Традиционная английская кухня это мясо, рыба, овощи и крупы без использования соусов или приправ, даже если они могут себе позволить добавить соус, то он уже будет консервированным в бутылке.

Традиционную испанскую кухню можно разделить на категории, но в основу всей национальной кулинарии взяты овощи, оливковое масло, рыба и шоколад. Есть очень красивый и полезный сайт, где подробно рассказывается о кухне разных стран. Вот ссылка на топ блюд испанской кухни!

Рестораны французской кухни популярны, французы не любят готовить дома, но и соблюдают строгий порядок в еде. Еда для французов занимает первое место, предпочтение отдают сырам, суп могут подать на светскую вечеринку, мясо, рыбу, овощи и салаты с холодными блюдами и непременно запив всё это вином. Жители Франции любят покушать и сочетать не сочетаемые продукты при этом получать за это мишеленовскую звезду.

Итальянская кухня всегда возбуждает аппетит, она богата овощами и фруктами. Блюда не могут обойтись без соусов, нельзя найти в мире людей которые не знают, что же такое «сальса ди помидоро» или паста, лазанья, тирамису.

В Греции есть всё, вот поэтому можно смело понимать, что такая кухня простая и очень полезная. В основе лежат свежие овощи и фрукты, выращенные на побережье, вкуснейшие оливки и переработанное масло, сыры, свежие морепродукты и мясо.

Немецкая кухня славиться не только мясными блюдами, но и большим количеством овощей, особенно в отварном виде. Ну и вкуснейшее пиво, куда без него.

Самая популярная, конечно, это русская кухня, она очень схожа с украинской, все же братские народы, и можно смело сказать, что русское блюдо хоть раз в жизни человек сам готовил. Кухни славятся по всему миру тем, что сами выпекают мучные изделия, блины, караваи и пироги. Ведь все знают, что такое щи, икра, уха и маринованные огурцы.

Каждый проживающий народ на Земле делает из своей еды – культ, традиции, которые передаются потомкам, рецепты собственных блюд которые нас могут разделить по классам и расам. Питайтесь вкусно и полезно, пробуйте новинки той или иной кухни, путешествуйте в гастрономическом плане.