Выпечка

Ванильный бисквит в мультиварке

Специально для любителей сладкой выпечки предлагаю сегодня рецепт бисквита в мультиварке с нежной структурой и с ванильным ароматом. 
Этот ванильный бисквит благодаря мультиварке получается довольно пористым, очень ароматным и безумно нежным – он практически тает во рту. 
Его можно подавать целым, а можно нарезать на одинаковые кусочки и оформить в виде пирожных, украсив пудрой, ягодами или шоколадом.
Этот бисквит прекрасно подойдет для приготовления торта. Достаточно его просто порезать напополам, пропитать сладким кофе, чаем или какао и прослоить любым кремом.
Ванильный бисквит хорошо сочетается с кремом на основе сметаны или сливок с ягодно-фруктовыми наполнителями.
А если к этому бисквиту вы подадите заварной чай с мятой, то все будут в восторге!

Творожная запеканка с тыквой и апельсиновой цедрой в мультиварке

Среди множества творожных запеканок с различными наполнителями, как-то изюм, бананы, ананасы, курага, занимает почетное место и блюдо с тыквой. Для тех, кто скептически относится к этому овощу, сразу скажу, что еще никто из отведавших запеканку даже не заподозрил, что там есть тыква. Во многом этому способствует яркий аромат апельсиновой цедры.

Между прочим, тыква является одним из самых полезных овощей. В ней содержится много калия, улучшающего работу сердца, пектинов, помогающих пищеварению, каротина (витамина А) и других полезных микроэлементов и минералов.

Пирог с сыром и сосиской в мультиварке

Рецепт приготовления этого простого и сытного пирога идеален для тех случаев, когда требуется быстренько сделать покушать, а макароны с сосисками не вариант. Лично у меня всегда хранятся в холодильнике (морозилке) несколько сосисок, чтобы в экстренном случае, когда, например, нет возможности сходить в магазин, приготовить полноценное вкусное блюдо для голодного мужа.

Вместо сосисок можно взять вареную колбасу, ветчину, копченое мясо или даже отварную курицу. Следует учесть, что сыр и магазинные колбасные изделия довольно соленые, поэтому нужно класть соли совсем немножко.

Чайный кекс в мультиварке

Сегодня я вспомнила старый рецепт вкусного чайного кекса, который часто готовила нам в детстве мама. Конечно же, сразу адаптировала его под мультиварку и спешу поделиться им с вами.
Рецепт очень простой, как в приготовлении, так и в плане необходимых продуктов.

Этот кекс готовится из самых доступных ингредиентов: крепкий чай, варенье, мука, гашеная сода и немного сахара.
Я использую пакетик фруктового чая, который завариваю половиной стакана кипятка. Варенье можно использовать любое, мне нравиться вишневое без косточек. В зависимости от того какой чай вы будете использовать и какое варенье добавите в тесто вкус кекса будет кардинально меняться. Поэтому рецепт этот можно взять за базовый, и каждый раз экспериментировать со вкусами.

Торт с бананом и клубникой в мультиварке

Думаю, что каждая хозяйка попадала в ситуацию, когда скоро должны заглянуть гости, а творить какую-то сложную выпечку времени нет. Действительно, основные силы, как правило, бросаются на приготовление основных блюд, а десерты или покупаются в готовом виде или придумывается что-то простенькое и незатейливое. Думаю, что нежный творожный тортик с добавлением банана и ароматной спелой клубники понравится гостям, а испечь его проще простого. Более того, для его приготовления используются самые тривиальные продукты, которые всегда есть под рукой.

Суфле из творога со смородиной в мультиварке

Суфле из творога со смородиной в мультиварке – это быстрый десерт, который приятно порадует вас своим нежнейшим ягодно-творожным вкусом и оригинальным внешним видом. Изюминкой этого суфле являются темно-фиолетовые разводы на белом фоне, которые смотрятся очень эффектно и аппетитно.
Творожное суфле со смородины готовится на пару в мультиварке, что позволяет десерту после приготовления остаться максимально полезным. Понадобиться всего пятнадцать-двадцать минут и полезный завтрак уже будет готов!

Медовик в мультиварке

Раньше я знала несколько рецептов торта-медовика, но готовила его редко. Во-первых, мне не очень нравилось, что нужно готовить тесто на водяной бане, хотелось всегда чего-то более простого. Кроме того, в моих старых рецептах нужно было еще и раскатывать коржи. Найдя этот рецепт, я стала готовить медовый тортик намного чаще. Ведь проще просто невозможно придумать – берешь необходимые продукты, смешиваешь, выливаешь полученное тесто в чашу мультиварки и все. А дальше уже фантазия и умение каждой хозяйки украшать торты. 

Яблочные оладьи в мультиварке

С яблоками готовят варенье, джемы, компоты, пекут пироги и булочки, делают всевозможные десерты. Яблоки сушат, запекают, готовят из них суфле и пастилу. А я хочу предложить сегодня приготовить в мультиварке яблочные оладьи.
В этом рецепте яблоки являются не начинкой для оладий, а полноценным ингредиентом в их составе. При добавлении в тесто яблок, они придают нашему десерту неповторимый аромат и прекрасный вкус. Получаются яблочные оладьи с припеком, только в этом случае не нужно каждый раз спешить, чтобы добавить яблоки на верхнюю часть каждого оладья. Хотя в тесто яблоки можно сразу и не добавлять, их можно укладывать на жидкую лепешку в процессе поджаривания нижней стороны.

Запеченный картофель с салом в мультиварке

Хорошая хозяйка – это не та, которая умеет хорошо готовить, выбирая из большого количества имеющихся в холодильнике продуктов, а та, которая выйдет из любой ситуации при минимальном их количестве и сможет удивить домочадцев или гостей вкусным и необычным блюдом.

Большинство хозяек больше обращают внимание на простые рецепты, которые не требуют много усилий и затрат, а в случае чего выручат в любой сложившейся ситуации.

Кокосовый кекс в мультиварке

Спешу поделиться рецептом невероятно аппетитного кокосового кекса! Он прекрасен не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Скажу честно, этот кекс является упрощенным вариантом басбусы – турецкой сладости с миндалем и сахарным сиропом.

То есть если полить кекс сиропом и посыпать орешками, то получится басбуса. Но, во-первых, сироп нужно варить, ждать пока остынет, а во-вторых необходим миндаль, который не всегда есть. Поэтому я часто готовлю (когда нет времени и желания стоять у плиты) именно сам кекс, посыпав беленькой кокосовой стружкой для красоты.

Творожно-цитрусовый кекс в мультиварке

Мне очень нравится легкий аромат цитрусовых (лимона или апельсина) в творожной выпечке. Когда готовится такая сладость, то по всей квартире разносится волшебный аромат домашнего уюта.

Поэтому когда муж или дети возвращаются домой, их первой фразой становится что-то вроде: «Ммм… Чем-то вкусненьким пахнет». Согласитесь приятно такое слышать.

Диетический ореховый пирог без муки и масла в мультиварке

Рецепт этого пирога стал для меня просто находкой. Я, конечно, безумно люблю шоколад и выпечку, но стараюсь ограничивать ее количество по максимуму. Безусловно, это очень тяжело, особенно, когда окружающие, особенно муж, уминают за обе щеки пироги, пирожки, печеньки, конфетки…

Сила воли, однако, помогает до определенного момента, поэтому, когда уж очень тяжко, я ищу компромисс между сладко и вкусно и невредно. Вот это пирог как раз из этой оперы. В нем совершенно нет муки и жира (маргарина, масла). Сахар же можно заменить медом. 

Запеканка Дюкан с куриным фаршем и кабачком в мультиварке (из диеты Дюкана)

Рецепт приготовления этой запеканки я нашла на сайте доктора Дюкана, французского диетолога, автора соответствующей системы похудения. Она заключается в чередовании белковых и белково-овощных дней. Этот рецепт как раз на этот период.

Не то чтобы я придерживаюсь этой системы, просто рецепт уж очень вкусный и полезный. В нем нет ни майонеза, ни кетчупа, ни жира, ни муки. Однако при этом запеканка всегда съедается даже детьми полностью.

Сладкая колбаса из ирисок и кукурузных палочек в мультиварке

Любите кукурузные палочки? Или есть детки (большие или маленькие), которые их обожают… Одним словом, мимо этого сладкого рецепта проходить не стоит! Обещаю, что придется приготовить еще не один раз. 

К кулинарному процессу можно привлечь детишек почти любого возраста, скажем где-то от 1,5 лет. Кто-то может разворачивать конфетные фантики, а кто-то перемешивать лопаточкой сладкую массу в кастрюльке мультиварки. Самая ответственная роль возлагается на шеф-повара: сохранить в целости и сохранности ингредиенты до конца процесса приготовления.

Картофель запеченный пластинками в мультиварке

Жареная картошка с корочкой… Что может быть вкуснее? А если еще сметанки…Ммм…Пальчики оближешь. Вопреки распространенному мнению о невозможности приготовить картошку с поджаристой корочкой в мультиварке, я нашла в интернете такой рецепт.

Причем самое большое его достоинство в том, что нет необходимости постоянно стоять рядышком, чтобы периодически помешивать. Один раз заложил продукты и через некоторое время достал готовое блюдо. Правда корочка получается только на дне, то есть ее не так много, и в большой семье трудно разделить среди любителей похрустеть.

Пирог из лаваша с творогом в мультиварке

Этот пирог относится, на мой взгляд, к разряду ленивых. Так как тесто делать не нужно, достаточно лишь купить готовые листы лаваша.

Хотя я не приверженец покупного хлеба (так как готовлю все в хлебопечке), поэтому редко делаю что-то подобное. Но как-то раз муж уехал на неделю и, естественно, потребность в кулинарии стала минимальной. В холодильнике же томился творог, поэтому печь все же что-то пришлось. И вот, исключительно из лени торчать на кухне, я набрела на такой рецепт.

Пирог с куриной печенью, луком и морковью в мультиварке

Печенка, безусловно, очень полезный продукт. Она помогает восстановить уровень гемоглобина при анемии. Но даже, если такого недуга нет, положительное влияние на красную кровь всегда полезно. 

Я не являюсь особым фанатом обычной жареной печенки, которую можно приготовить на скорую руку. Поэтому всегда фантазирую с блюдами из этого субпродукта. В частности нашла в интернете два достаточно похожих рецепта печеночного пирога с обжаренным луком и морковкой. Отличие лишь в составе теста: один вариант на майонезе, второй на сливках.

 

Пирог с вишней и клубникой в мультиварке

Прочитав интересный рецептик ягодного пирога на творожном тесте в одном из кулинарных журналов, я загорелась идеей испечь его в мультиварке, уже начала доставать все необходимое из холодильника и шкафчиков, как вдруг обнаружилось, что муки в доме осталось явно меньше требуемого количества.

Как бабушка в сказке про колобка, стала скрести по сусекам, но наскребла лишь блинную. Ну и ладно, решила я: «Будь, что будет». Так и родился эксперимент, под названием: «А что сделать, если испечь пирог на блинной муке?».

Кекс с шоколадом в мультиварке

Вариантов кексов существует огромное множество, однако, единственным для меня гарантом вкуса является выпечка с шоколадом: темным, молочным, горьким или белым. Обычно, если шоколадка вкусная, то она моментом съедается, особенно, если попадает в поле зрения маленьких сладкоежек. Но бывают и не очень вкусные плитки. Они месяцами лежат на полках холодильника в ожидании, что их кто-нибудь съест. Для таких шоколадок (или шоколадных конфет) у меня есть такой замечательный рецептик.

Быстрый пирог из лаваша с фаршем в мультиварке

Обычно я покупаю несколько целых куриц и разделываю их по частям. Из грудок делаю фарш, раскладываю его небольшими порциями по пакетам и замораживаю. Поэтому у меня всегда под рукой уже готовый куриный фарш. Его достаточно лишь разморозить.

А если еще заранее купить лаваш, то приготовление сытного ужина займет не многим больше 10 -- 15 минут без учета самого процесса приготовления в мультиварке.

Я очень много готовлю с фаршем, например, картофельные запеканки или лазанью, кстати, лазанью иногда делаю с капустными листьями!

<<  1 2 [34 5 6 7  >>