Вегетарианские блюда

Ленивые вареники с творогом и маком на пару

Такие вареники с маком, приготовленные в мультиварке на пару – это полезное и вкусное блюдо, которое как говориться, из отряда «дешево и сердито».

Довольно просто и очень быстро из обычных продуктов будет готов питательный и полезный завтрак или же ужин. Данное блюдо подходит больше для детей и для тех, кто придерживается диетического рациона, однако нравится оно практически всем.

Добавление маковой начинки придает ленивым вареникам неповторимый особенный вкус. А варенье из малины или сметанный соус удачно подчеркнет нежность этого блюда.

Гречка в мультиварке на гарнир

Если вам надоела обычная гречневая каша, предлагаю легкий вариант разнообразить блюдо. Ароматный жареный лучок и яркая рыжая морковка придадут новый вкус привычному для нас гарниру.

Для тех, кто придерживается принципов правильного питания или сидит на диете можно заменить жареный лук и морковку тушеными овощами. Для этого нужно их сразу вместе положить в кастрюлю мультиварки, налить водички, выбрать режим «Тушение» и готовить почти до мягкости. Остальные пункты в рецепте следует оставить без изменения.

Творожная запеканка с тыквой и апельсиновой цедрой в мультиварке

Среди множества творожных запеканок с различными наполнителями, как-то изюм, бананы, ананасы, курага, занимает почетное место и блюдо с тыквой. Для тех, кто скептически относится к этому овощу, сразу скажу, что еще никто из отведавших запеканку даже не заподозрил, что там есть тыква. Во многом этому способствует яркий аромат апельсиновой цедры.

Между прочим, тыква является одним из самых полезных овощей. В ней содержится много калия, улучшающего работу сердца, пектинов, помогающих пищеварению, каротина (витамина А) и других полезных микроэлементов и минералов.

Торт с бананом и клубникой в мультиварке

Думаю, что каждая хозяйка попадала в ситуацию, когда скоро должны заглянуть гости, а творить какую-то сложную выпечку времени нет. Действительно, основные силы, как правило, бросаются на приготовление основных блюд, а десерты или покупаются в готовом виде или придумывается что-то простенькое и незатейливое. Думаю, что нежный творожный тортик с добавлением банана и ароматной спелой клубники понравится гостям, а испечь его проще простого. Более того, для его приготовления используются самые тривиальные продукты, которые всегда есть под рукой.

Медовик в мультиварке

Раньше я знала несколько рецептов торта-медовика, но готовила его редко. Во-первых, мне не очень нравилось, что нужно готовить тесто на водяной бане, хотелось всегда чего-то более простого. Кроме того, в моих старых рецептах нужно было еще и раскатывать коржи. Найдя этот рецепт, я стала готовить медовый тортик намного чаще. Ведь проще просто невозможно придумать – берешь необходимые продукты, смешиваешь, выливаешь полученное тесто в чашу мультиварки и все. А дальше уже фантазия и умение каждой хозяйки украшать торты. 

Яблочные оладьи в мультиварке

С яблоками готовят варенье, джемы, компоты, пекут пироги и булочки, делают всевозможные десерты. Яблоки сушат, запекают, готовят из них суфле и пастилу. А я хочу предложить сегодня приготовить в мультиварке яблочные оладьи.
В этом рецепте яблоки являются не начинкой для оладий, а полноценным ингредиентом в их составе. При добавлении в тесто яблок, они придают нашему десерту неповторимый аромат и прекрасный вкус. Получаются яблочные оладьи с припеком, только в этом случае не нужно каждый раз спешить, чтобы добавить яблоки на верхнюю часть каждого оладья. Хотя в тесто яблоки можно сразу и не добавлять, их можно укладывать на жидкую лепешку в процессе поджаривания нижней стороны.

Овсяная каша с яблоками в мультиварке

Сегодня предлагаю приготовить овсяную кашу с яблоками в мультиварке. 
Овсяные зерна практически не поддаются обработке, с них просто снимают верхний слой грубой шелухи и хорошо прессуют, для того чтобы они лучше разваривалась.
В такой крупе сохраняются все полезные вещества, поэтому именно овсянка является отличным вариантом быстрого и одновременно полезного завтрака или же перекуса. А если овсяную кашу приготовить еще и в мультиварке, то можно с уверенностью заявить о том, что такая каша будет еще более полезной, вкусной и наваристой.

Кунжутный грильяж или козинаки в мультиварке

Кто же в детстве не любил козинаки и не ломал об них зубы? Наверное, все малыши любят это лакомство. Не исключение и я! Я готовила козинаки и грильяж по разным рецептам, но этот с кунжутными семечками стал одним из моих любимых за свою простоту и быстроту. 

Обычно я плавила сахар на сковороде, постоянно помешивая его лопаточкой. Но с появлением мультиварки процесс упростился, но и удлинился. 

Манная каша с дыней и грецкими орехами в мультиварке

Часто говорят о том, что манная каша далеко не самый полезный продукт для детей. Надо признаться, я не знаю этого наверняка, и убирать из рациона своего малыша ее не собираюсь. Зато я добавила витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, соединив манку со свежими фруктами и орехами.

Тушеные овощи в мультиварке

Баклажаны – моя слабость. Это самый восхитительный овощ в тушеном виде, а особенно с картошкой и свежими помидорами… Честное слово, этот рецепт не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр! Я с удовольствием кушаю такой картофель с баклажанами как основное блюдо, даже без мяса, а просто со свежим салатиком.

Очень рекомендую всем попробовать (ну только тем, кто любит баклажаны)! Я делаю это блюдо в двух немножко разных вариантах.

Картофель с зернистой горчицей в мультиварке

Картофель является универсальным гарниром. Он прекрасен и с мясом, и с рыбой, и с курицей, и с овощами. Однако классическая вареная картошка, как и картофельное пюре, уже очень знакома каждому с детства, поэтому хочется чего-то новенького.

Этот рецепт овощей с зернистой горчицей меня приятно удивил своей простотой и пикантностью вкуса. Блюдо выходит достаточно калорийным и сытным, поэтому в качестве мяса лучше выбрать что-нибудь полегче и диетичнее.

Овсяная каша с изюмом и курагой в мультиварке

Каша – это самый полезный завтрак, особенно для детей и в сочетании со свежими фруктами, сухофруктами и орехами. Она насыщает организм медленными углеводами, позволяющими надолго сохранить сытость, а также витаминами и микроэлементами, содержащимися во вкусных добавках.

Этот рецепт овсяной каши относится к варианту вязких каш (бывают еще жидкие и рассыпчатые). Традиционно их готовили в печи. Но с этой задачей прекрасно справляется даже самая обычная мультиварка. Делюсь рецептом.

Диетический ореховый пирог без муки и масла в мультиварке

Рецепт этого пирога стал для меня просто находкой. Я, конечно, безумно люблю шоколад и выпечку, но стараюсь ограничивать ее количество по максимуму. Безусловно, это очень тяжело, особенно, когда окружающие, особенно муж, уминают за обе щеки пироги, пирожки, печеньки, конфетки…

Сила воли, однако, помогает до определенного момента, поэтому, когда уж очень тяжко, я ищу компромисс между сладко и вкусно и невредно. Вот это пирог как раз из этой оперы. В нем совершенно нет муки и жира (маргарина, масла). Сахар же можно заменить медом. 

Овощное рагу с баклажаном в мультиварке

Холодной зимой все мы повышаем калорийность нашего рациона. Как правило, это происходит неосознанно: на смену овощным гарнирам, столь любимым в теплое время года приходят крупы и картофель. Между тем, сочетание этих продуктов с мясом – не самое желательное. Намного лучше и полезнее употреблять овощи. Поэтому и зимой полезным будет вспомнить о таком летнем гарнире, как овощное рагу и совсем не обязательно делать его из замороженных продуктов. Предлагаю вариант из кабачков и баклажанов, которые и зимой можно найти в магазинах. Ну а приготовление данного блюда в мультиварке делает процесс еще более приятным и легким.

Кукуруза в мультиварке

Початки вареной кукурузы, щедро сдобренные солью – вкус уходящего лета и начинающейся осени. Ну а то, что любим он многими еще со времен беззаботного детства и говорить не стоит.

Конечно, ее приготовление просто, но между тем требует времени, которого так не хватает нам – жителям мегаполисов. Задачу эту максимально упрощает мультиварка, и хотя кукурузка вариться в ней будет дольше, чем в скороварке, а может и в обычной кастрюле, ее неоспоримое преимущество это отсутствие необходимости следить за процессом и ждать его окончания. Так что и тут любимая кухонная помощница не подвела.

Сладкий плов или рисовая каша с сухофруктами в мультиварке

Хочу поведать вам рецепт кашки, которая родом из моего детства. Мне ее готовила моя бабушка. Я была очень вредным ребенком и ни в какую не соглашалась кушать каши. И только эта кашка была мне по нраву.

Сейчас я столкнулась с такой же проблемой – мой сын не любит каши. Вспомнив о вкусняшке от моей бабушки, я предложила такую же сыну. И ему понравилось. Именно он придумал название «сладкий плов».

Чечевица с жареным луком в мультиварке

Еще будучи студенткой, мне довелось познакомиться с восточной кухней. Одним из интереснейших открытий для меня стала «похлебка из чечевицы», а точнее сама чечевица. Однако в то время увидеть на прилавках даже крупных супермаркетов по доступной цене этого заморского чуда было практически невозможно. К счастью теперь такой проблемы нет, и чечевица частенько выступает в роли гарнира.

С появлением мультиварки у меня получилась такая интересная каша – чечевичная. Ее обожает муж и доедает до последней крошечки малыш. Так что я начала придумывать сама или с помощью Гугла различные вариации этого блюда. Вот одна из них.

Овощное рагу в Мультиварке

Рагу, приготовленное в мультиварке – это очередное блюдо из тушеных овощей, которое готовится очень просто и быстро. Благодаря оснащению мультиварки функцией «Тушение», все овощи готовятся в собственном соку и не теряют при этом своих полезных свойств. 

Для приготовления овощного рагу в мультиварке все, что вам потребуется – это нарезать овощи небольшими кусочками, немного их поджарить и потушить все вместе с добавлением томатного соуса и приправ. Режим «Тушения» в мультиварке позволяет готовить овощи таким образом, что в процессе приготовления они не развариваются и не превращаются в кашу, что очень важно при приготовлении овощного рагу.

Салат со свеклой рецепт в мультиварке

Салат с красной свеклой или буряком, как ее еще называют, можно отнести к категории повседневных. Все знают, что свекла очень полезна для нашего организма, в ней много витаминов и клетчатки. Да и набор продуктов, необходимых для приготовления такого салата всегда есть в холодильнике.  

А с появлением в доме мультиварки, которая ускоряет процесс приготовления свеклы, приготовить такой салат не составит труда, и близкие получат на ужин легкий полезный и очень вкусный красный салатик.

Суп-гуляш с фасолью и овощами в мультиварке

Традиционно суп-гуляш готовят из мяса, а точнее из телятины или говядины. Однако следует признать, что не всегда содержимое нашего кошелька позволяет покупать столь недешевый продукт, как мясо.

Но иногда и здоровье дает сбой, а, как известно, супы на мясных бульонах первыми попадают в список запрещенных продуктов для больных с проблемами желудочно-кишечного тракта. Да и многие из нас соблюдают пост, и фасоль станет прекрасной альтернативой телятине.

<<  1 2 3 4 [56  >>