Вегетарианские блюда

Малиновое варенье пятиминутка в мультиварке

Рецепт пятиминутного варенья из малины в мультиваркеМалиновое варенье – это очень полезное, очень вкусное и быстрое в приготовлении варенье. А если варить варенье из малины в мультиварке, то в нем сохранится еще больше полезных веществ и витаминов, поэтому я всегда варю малиновое варенье в мультиварке.

Время приготовления варенья из ягод малины рекордно быстрое – всего пять минут. Поэтому такое варенье получило название «пятиминутка». Варенье из малины пятиминутка получается жиже, чем долго увариваемое, но зато максимально сохраняется польза этой чудесной ягоды!

Варенье из черешни с лимоном в мультиварке

Рецепт варенья из черешни, сохраняющего полезные свойства этой замечательной ягодыОбычно ягод черешни у нас не остается для консервации, но в этом году был отличный урожай этой ягоды. Вот я и решила закрыть на зиму варенье из черешни с лимоном.

Черешня – ягода с плотной структурой, сильно не разваривается и очень красиво выглядит в банках. Благодаря своей сладости в варенье из черешни не нужно добавлять много сахара, а лимончик придает этому варенью изысканный привкус.

Черешневое варенье очень удобно варить в мультиварке. Все полезные свойства ягод максимально сохраняются, ничего не пригорает и не выкипает.

Йогурт в мультиварке без специальных заквасок

Вкусный пошаговый рецепт йогурта домашнего густогоПредлагаю приготовить полезный и вкусный йогурт в мультиварке без специальных заквасок! Вообще для приготовления йогурта есть специальная закваска. Ее можно купить в аптеке или супермаркете. Закваска для йогурта представляет с собой баночку с полезными для нас бактериями в питательной среде. Пошаговый рецепт йогурта в мультиварке на закваске смотрите здесь.

Если же вам хочется домашнего йогурта, а идти за закваской нет желания, используйте в качестве закваски готовый йогурт!

Маринованная спаржа зеленая - как готовить спаржу

Сегодня хочу предложить приготовить в мультиварке рецепт полезной, яркой и очень вкусной закуски – маринованной спаржи.

Готовить маринованную спаржу просто, а благодаря мультиварке, еще и быстро. Самым ответственным процессом в мариновании спаржи является процесс ее бланширования. Именно от него и зависит результат вкусного и яркого блюда.

Правильное бланширование – это кратковременное отваривание спаржи (2 минуты), а затем резкое погружение ее в ледяную воду для моментального останова процесса варки. Это позволяет сохранить в овощах максимум пользы, произвести дезинфекцию и сохранить яркий сочный цвет.

Такая спаржа прекрасно подойдет в качестве салата в дополнение к гарниру или же, как холодная закуска.

Варенье из крыжовника на зиму

Пошаговый рецепт вкуснейшего варенья из крыжовникаПредлагаю приготовить в мультиварке варенье из крыжовника. Варенье из крыжовника рецепт которого я предлагаю вам очень вкусное, красивое и полезное.

Готовится такое варенье-повидло очень быстро, при этом получается достаточно густым и ярким благодаря входящему в его состав желе. Желе можно использовать любое, но желательно зеленого цвета.

Ягоды крыжовника у меня остались с зимних запасов – замороженные. В сезон крыжовника, конечно же, желательно использовать свежую ягоду. Повидло из ягод крыжовника – это отличный вариант десерта к чаю. Попробуйте приготовить его самостоятельно, вы не пожалеете!

Варенье из лимонов

Предлагаю сварить в мультиварке лечебное противопростудное варенье из лимонов. Это необычное варенье получается ярким, вкусным и очень аппетитным. При простудах дети будут с удовольствием лакомиться таким сладким лекарством.

В составе этого солнечного повидла помимо лимонов присутствует апельсиновое желе, которое придает ему более насыщенный оттенок и желеобразную консистенцию.

Готовится варенье из лимонов с кожурой, в которой, как известно, содержится основная часть полезных веществ и витаминов.

Диетический овощной суп из спаржи

Рецепт супа из спаржи диетического и простогоПредлагаю приготовить сытный, полезный и вкусный крем-суп из спаржи в мультиварке. Супчик получается насыщенным с ярко выраженным привкусом жареной спаржи.

Спаржу можно использовать, как в свежем, так и в замороженном виде. Сливки лучше всего брать хорошего качества средней жирности. Для придания супу пикантности можно добавить приправы и сок лимона.

Диетический суп из спаржи, приготовленный в мультиварке подают горячим в качестве завтрака, обеда или на ужин. Попробуйте разнообразить рацион необычным и питательным крем-супом из спаржи – все будут сыты и довольны!

Гречка с овощами в мультиварке

Предлагаю познакомиться с весьма оригинальным гарниром из гречки. На самом деле чего-то сверхъестественного в нем совершенно нет! Хотя добавление свеклы, помимо стандартного лука и морковки, претендует на звание довольно смелого кулинарного эксперимента.

Такая гречневая каша выходит довольно легкой и полезной, так как овощи предварительно не обжариваются и содержат гораздо меньше килокалорий, нежели крупа. Запах за счет свеклы выходит очень ярким и аппетитным. Мне чем-то напомнило детский сад: такое овощное, диетическое…

Манник в мультиварке рецепт

Так много рецептов всевозможных манников, кажется, уже перепробовала все. Ан нет… Подвернулась очередная новинка – манник с морковкой и курагой. Как же не приготовить! Для меня манник - основная выпечка, как салат цезарь - король всех салатов. Такие блюда всегда к месту, просто готовятся и очень быстро съедаются! Рецепт хороший и морковка по вкусу практически не чувствуется. Зато пирог получается очень сочным и нежным.  Но если кто-то сильно переживает и хочет замаскировать богатый каротином овощ, советую просто добавить корицу.

Шоколадная шарлотка

Рецепт шоколадной шарлотки с фотоБывает хочешь испечь что-нибудь вкусное и сладкое, а яиц в холодильнике нет… закончились в самый неподходящий момент, а в магазин бежать нет возможности или желания. Именно на такой случай у меня есть несколько «дежурных» постных рецептов без яиц.

Недавно коллекция пополнилась еще одним замечательным осенним вариантом. Почему осенним? Да потому, что именно в эту пору года на даче поспевает много сочных, сладких яблок и свежих грецких орехов, которые так и норовят украсить какое-нибудь волшебное лакомство!

Как приготовить рис на гарнир

Этот вариант приготовления риса относится к классическим рецептам индийской кухни. Зира, или как ее еще называют, кумин, придает горьковатый, слегка ореховый аромат блюду. Причем раскрывается специя только при обжаривании в масле или растирании.

Помимо яркого аромата, зира добавляет легкий коричнево-желтый оттенок, что создает особое восточное настроение.

Бисквит с грушами в мультиварке

Рецепт ароматного бисквита с грушами в мультиваркеБисквит с грушами в мультиварке – это солнечный, летний, яркий бисквит, который имеет не только превосходный вид, но и безупречный вкус. Он в меру сладкий, воздушный и очень нежный. А ломтики груш добавляют этому бисквиту сочность и необычный привкус.

Попробуйте приготовить бисквит с грушами в мультиварке, и вы останетесь довольны. В духовке такого результата не получалось никогда.
Для того чтобы у бисквита вышла красивая верхушка, на дно мультиварки необходимо уложить ломтики груши. Это можно сделать в произвольном порядке, а можно в форме цветка, как сделала это я. Во время выпечки груши хорошо подрумянятся и создадут отличный презентабельный вид нашему бисквиту.

Драники с овсяными хлопьями

В этом году отличный урожай картофеля. Теперь можно смело экспериментировать с картофельными блюдами. Мы его уже варили, жарили и запекали.
Но фантазии нет предела. Особенно если эта бурная фантазия делает блюдо только вкуснее, красивее и полезнее. Ведь драниками в оригинальном исполнении уже никого не удивишь. Вот я и решила приготовить более полезный вариант драников – драники с овсяными хлопьями в мультиварке.

На мой взгляд, вышло отличное блюдо – готовиться быстро, продуктов – минимум, пользы – максимум! На вкус драники с овсяными хлопьями ничем не хуже оригинала, а может даже и лучше – судить вам.

Картофель запеченный в мультиварке в соевом соусе

Картошка в соевом соусеКартошка, запеченная в соевом соусе, получается необыкновенно вкусной, а если ее запечь в мультиварке, то еще и полезной.

Для того чтобы картофель получился особенно вкусным и нежным, перед запеканием его необходимо слегка отварить. Мультиварка как раз отлично справляется, как с первой задачей, так и со второй.

Соевый соус придает картофелю насыщенный аромат и карамельный привкус. Единственное замечание по приготовлению такого картофеля – это в процессе выпечки его необходимо периодически помешивать. Тогда картошка равномерно со всех сторон пропитается соевым соусом, и будет иметь превосходный вид и божественный вкус.

Запеканка с зеленым луком на кефире в мультиварке

Рецепт кефирной запеканкиНашла потрясающий рецепт в интернете – кефирная запеканка. Сперва я подумала, что по вкусу она будет похожа на омлет, однако это вовсе не так. Даже не знаю с чем сравнить, но точно вкусно! Зеленый лук (или другая зелень по вкусу) придает яркую нотку свежести этому блюду!

Приготовить кефирную запеканку можно и на завтрак, и на ужин, и даже на обед как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к мясу.
Я теперь часто делаю запеканку. Это прекрасный способ пристроить молоко, которое быстро скисает летом, а также остатки сметаны, йогурта и кефира, которые уже не очень аппетитно выглядят.

Творожная запеканка с апельсинами в мультиварке

Тровожная запеканка с крахмалом рецептВсе мы привыкли к творожным запеканкам из творога с изюмом. Но «прогресс» не стоит на месте и появляется множество новых интересных рецептов. Вот один такой вариант я и хочу предложить.

Яркую, в прямом смысле слова, изюминку придает этой запеканке именно шапочка из апельсинового пюре. Эти фрукты можно купить круглый год, поэтому радовать семью таким лакомством можно постоянно. Однако летом, когда … клубника, малина, вишня, черешня… одним словом безграничное поле для фантазии и самореализации.

Французский луковый суп для похудения в мультиварке

Рецепт лукового супа с сухарямиБыло давно замечено, что этот луковый супчик, поданный к завтраку, дает прилив силы на целый день и даже отрезвляет после похмелья. И это не удивительно, ведь лук содержит в себе много полезных веществ. А луковый супчик, приготовленный в мультиварке – будет еще более полезным.

Это безумно ароматное и довольно сытное первое блюдо обычно подают с сухариками, щедро присыпав тертым сыром. На последнем этапе приготовления, некоторые гурманы добавляют в этот супчик шампанское или белое вино. Очень многие любят кушать луковый суп для похудения, ведь он получается очень легким и низкокалорийным!

Пирог с зеленым луком и яйцом в мультиварке

Рецепт пирога с зеленым луком и яйцомЯ очень люблю лето, когда можно кушать зелень в неограниченных количествах. Укроп, петрушка, базилик, руккола, кинза и, конечно, зеленый лук-перо…да и это еще неполный список вкусных и полезных трав. Зеленый лук появляется чуть ли не первым на рынках и дачных участках, поэтому нужно использовать возможность и с появлением первых листочков переходить на зеленые витамины. Помимо обычного салата, лук-перо можно добавлять в выпечку. Классическим сочетанием считается лук и вареное яйцо.

Пирог из цельнозерновой пшеничной муки с клубникой

Рецепт клубничного пирогаЦелый год мы ждем сезона свежих ягод, особенно клубники. Если во время роста и созревания этой вкуснятины светит яркое солнце, то плоды невероятно сладкие, если же дождик, то ягоды будут кислить и без сахара кушать их довольно трудно.

Часть урожая нашей бабушки попала на хмурое лето, поэтому с ягодами пришлось фантазировать. Так я нашла в интернете рецепт этого пирога. Я очень переживала, что в мультиварке его не получится приготовить, однако еще новое покрытие кастрюльки прекрасно справилось с задачей. 

Вареники с картошкой нежные на пару

рецепт вареников с картошкойВ моей семье любят вареники с любыми начинками, но вареники с картошкой стоят на первом месте. Тем более, что я их готовлю по давнему рецепту своей бабушки, которым сегодня делюсь и с вами.

Начинок для вареников с картошкой множество – это отварной картофель, и картофель с добавлением жареного лука, отварной печени или грибов. Со всеми этими начинками вареники получаются, безусловно, вкусными. Ну, вот вареники с сырым картофелем ни с чем нельзя сравнить – это просто объедение! Да и тесто для таких вареников не обычное! Готовится оно заварным способом без добавления яиц, благодаря чему тесто становиться максимально эластичным, вареники при лепке не рвутся, а при варке – не развариваются.

<<  1 [23 4 5 6  >>