Вегетарианские блюда

Перловка с овощами

Перловая каша очень полезна, как никакая другая, поэтому я стараюсь ее готовить почаще. Хотя эта крупа требует «особого отношения», то есть ее нужно замачивать перед варкой. А это значит, что быстрого блюда из перловки не получится.

Например, если я хочу сделать кашу на завтрак, то я заливаю ее холодной водой вечером перед сном, а если на ужин (обед), то утром, после завтрака.

Идея разнообразить кашу простыми овощами родилась зимой, когда трудно сделать легкий салатик, а морковка по-корейски с уксусом и специями не очень подходит для детского питания.

Овсяное печенье с изюмом в мультиварке

Конечно, печь печенье в духовке поудобнее, чем в мультиварке. Но не у всех данный кухонный агрегат присутствует в доме, поэтому и для этих целей маленькая помощница вполне подходит, тем более что процесс выпекания утомительным не назовешь.

Овсяное печенье в мультиварке получается бесподобно вкусным, а тесто для него приготовить совсем просто, оно не требует сложных ингредиентов, долгого вымешивания и охлаждения в холодильнике. Сочетание овсяных хлопьев, меда, миндальных орешков и изюма понравится как взрослым, так и юным гурманам.

Омлет с грибами и кунжутом

Сегодня приготовим в мультиварке сытный грибной омлет с кунжутом из итальянской кухни. Приготовление такого омлета занимает минимум времени, но вкус при этом – просто необыкновенный!

Изюминкой рецепта является жареный кунжут, который раскрывается в омлете оригинальным послевкусием. Грибы и болгарский перец так же вносят своеобразные нотки Италии. Ну и без смеси итальянских трав, конечно же, не обошлось!

Рекомендую обязательно приготовить и попробовать этот оригинальный омлет на завтрак или перекус. Уверена, что вы останетесь в восторге от полученного результата.

Шоколадные пряники на пару

Сегодня приготовим в мультиварке очень вкусную выпечку – шоколадные пряники на пару. Пряники на пару в мультиварке хорошо подходят, получаются рыхлыми и воздушными.

Основным ингредиентом пряников, от которого зависит их вкус, является качественный гречневый мед. Он придает готовой выпечке медовый аромат и пряничный вкус. С другим видом меда пряники, конечно, получатся, но вкус и аромат их будет менее насыщенным.

Чизкейк с курагой под вишневым топингом

Сегодня приготовим в мультиварке нежнейший, яркий и очень вкусный десерт – чизкейк с курагой под вишневым топингом.

В данном рецепте классический сыр Маскарпоне я заменила творожной массой с кусочками кураги. Творожная масса по цене намного дешевле, а консистенция чизкейка получается достаточно нежной и однородной. Печенье можно использовать любое, но лучше, если оно будет рассыпчатым. Для украшения чизкейка подойдет любой джем или топинг, я использовала вишневый.

Салат из свеклы рецепты с чесноком и орехами

Сегодня предлагаю приготовить в мультиварке вкусный, бюджетный и полезный салат из запеченной свеклы с добавлением чеснока, орехов и майонеза.

Свеклу будем запекать в фольге в мультиварке для сохранения витаминов. Чтобы не терять время, пока свекла будет запекаться, орешки поджарим в духовом шкафу.

Сочетание жареных орехов со свеклой дает изумительный вкус, а чуточка чеснока придает салату остроту и пикантность.

Ржаной хлеб в мультиварке

В мультиварке Delonghi Multicuisine FH1394 можно готовить не только отменные супы, полезные гарниры и вкусное варенье. Теперь выпечка пиццы, кексов и хлеба в режиме «Духовка» всегда получается на высоте.

Сегодня предлагаю испечь в мультиварке полезный ржаной хлеб, который дополнен кориандром, солодом, сухим молоком, растворимый кофе и медом. Благодаря такому составу хлеба он получается невероятно ароматным и безумно вкусным, с поджаристой корочкой снаружи и пористым мякишем внутри.

Закуска из блинов рецепт с фото

Свекольные блины в мультиварке – это яркие и необычные блинчики с оригинальным вкусом и нежной структурой. Вкуса свеклы в блинах почти нет, а вот вишневый сок придает им некоторую кислинку и аромат спелой вишни.

Свекольные блины можно начинять любыми начинками, например творогом, яблоками, маком или любым кремом. А если в их состав не добавлять сахар, тогда в качестве начинки подойдет печенка, картошка или мясо.

В моей семье любят эти блинчики с белковым кремом, который я смешиваю с ягодами красной смородины, вишни или ежевики.

Маффины рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкуснейшие маффины рецепт с фото вам поможет. Этот рецепт классический, а оригинальными и очень привлекательными мы сделаем наши маффины рецепты простые, благодаря клубничной помадке.

Готовить будем эти очаровательные кексики в мультиварке в режиме «Выпечки», за неимением ее вам вполне сгодится духовка.

Этот рецепт маффинов в силиконовых формочках с фото научит вас выпекать маффины, а украсить их можно чем угодно по вкусу, если вдруг у вас не найдется дома клубники!

Мармелад в домашних условиях рецепт с фото

Немногие домохозяйки знают, как сделать мармелад в домашних условиях рецепт с фото вам в помощь. Сегодня приготовим довольно оригинальный, очень простой и полезный десерт из замороженных ягод – домашний мармелад.

Домашний мармелад рецепт из ягод выглядит очень эффектно и ярко. Таким десертом можно запросто удивить гостей, подав его к чаю.

Из чего делают мармелад - не секрет! Основными ингредиентами мармелада являются ягоды, сахар и агар-агар. Мармелад в домашних условиях с агар агаром получается вкуснее, чем с простым желатином. Продается агар агар там же, где все для выпечки и десертов. Ягоды можно использовать абсолютно любые, главное, чтобы их цвет после варки был насыщенным и ярким.

Картошка по-деревенски в мультиварке

Сегодня предлагаю приготовить рецепт для любителей картошки – картошка по-селянски в мультиварке. Такая картошечка готовится очень быстро, получается вкусной, при этом с минимальным добавлением масла.

Лопатка для помешивания, которая идет в комплекте с мультиваркой Delonghi Multicuisine FH1394 отлично справляется с помешиванием картошки во время жарки в режиме «Аэрофритюрница».

Капустные котлеты рецепт с фото пошагово

Приготовить такие котлеты из капусты в мультиварке очень просто. Если вы такого блюда никогда не пробовали, то я вам его настоятельно рекомендую! При минимальном и доступном составе продуктов, капустные котлетки получаются очень вкусными, нежными и сытными.

Такие котлетки из капусты подойдут для диеты и детского питания, если в их составе муку заменить манной крупой. Я пробовала их готовить по-разному и в любом варианте эти капустные котлеты получаются одинаково вкусными и полезными.

Картофель фри в мультиварке

Фото рецепт картошки фри в мультиварке.Готовить в мультиварке картошку фри одно удовольствие. Благодаря наличию в мультиварке Delonghi Multicuisine FH1394 лопатки для помешивания и программы «Аэрофритюрница» картошка зажаривается со всех сторон равномерно и не подгорает.

Есть еще один немаловажный момент: для приготовления картошки фри в мультиварке Delonghi потребуется всего 3 мл растительного масла! Специи и приправы можно использовать абсолютно любые – по вашим предпочтениям.

Рецепт капкейков с фото пошагово (Облака в шоколаде или Воздушный поцелуй)

Хочу поделиться опытом приготовления безумно вкусных и очень красивых капкейков в мультиварке с оригинальным названием «Облака в шоколаде». Их название полностью соответствует внешнему виду: нежные капкейки с воздушным белковым кремом покрыты слоем шоколада. Звучит не то что заманчиво, а интригующе.

Первое на что хочу обратить внимание это сами капкейки: их структура очень воздушная и пористая, что достигается за счет последовательности замеса теста. И второе – это белковый крем, который готовится методом заваривания и длительного взбивания. В результате чего крем получается очень пышным, воздушным и легко принимает любые формы. Ну что же, приступим.

Картофель по шведски

Вкусный рецепт приготовления картошки на гарнир.Этот замечательный рецепт приготовления картофеля я нашла в интернете. Однако, честно сказать, не знаю, имеет ли он какое-нибудь отношение к шведской кухне или нет. В любом случае картошка выходит очень вкусной, ароматной, нежной и мягкой (пропитанной маслом) с красивой золотистой корочкой.

Такое блюдо можно приготовить и в духовом шкафу, однако гораздо проще, на мой взгляд, в мультиварке. Да еще и быстрее!

Манник с яблоками на кефире без яиц

Вкусный пошаговый рецепт манникаМанник для меня, наверное, самый вкусный вариант выпечки на скорую руку. В идеале манке нужно набухнуть некоторое время (не менее часа), чтобы пирог получился пушистым и рассыпчатым, но и без таких тонкостей можно быть абсолютно уверенным в отличном результате.

Однажды я наткнулась на рецепт манника без яиц. Он носил интересное название «Сфуф», или ливанский манник. Я долго сомневалась в том, что без яиц может получиться что-то путное. И, как выяснилось, зря.

Варенье из крыжовника королевское

Пошаговый фото-рецепт варенья из крыжовника самого вкусного.Королевское варенье…одно название говорит за себя! Варят такое варенье из крыжовника с добавлением предварительно обжаренных грецких орехов.

Конечно, приготовить королевское варенье из крыжовника – дело щепетильное и требует немало времени. Из каждой ягодки крыжовника необходимо аккуратно извлечь мякоть и зафаршировать орешком.

После подготовки ягод, крыжовник проваривают в специальном сиропе с добавлением вишневых листьев. Сочетание вкусов получается просто королевским. Наслаждаясь таким вареньем, невольно забываешь о длительном процессе его приготовления.

Варенье из крыжовника изумрудное

Пошаговый фото-рецепт изысканного варенья из крыжовникаЯгоды зеленого крыжовника сами по себе кисловаты и не очень любимы в нашей семье, но польза от них велика. Чтобы хоть как-то включить в рацион крыжовник, я готовлю из него изумрудное варенье.

Такое варенье получается безумно вкусным, благодаря добавлению в сироп вишневых листьев. Листья вишни придают варенью божественный и неповторимый привкус. Каждая ягода в процессе варки наполняется изумрудным сиропом с вишневым ароматом.

Изумрудное варенье очень быстро варить в мультиварке, хотя процесс подготовки самих ягод занимает немало времени. Каждую ягодку необходимо промыть, очистить от хвостиков и аккуратно проколоть зубочисткой, но результат стоит того, чтобы попробовать!

Варенье из кабачков с лимоном

Рецепт с фото свежего цитрусового вареньяСегодня хочу поделиться рецептом необычного варенья из кабачков с добавлением лимона. Казалось бы, кабачки и варенье абсолютно несовместимы между собой, но этот рецепт все же стоит попробовать. Ложечка такого лакомства полностью переворачивает понятие о варенье.

Кабачки сами по себе не имеют особого вкуса, поэтому именно лимон в рецепте придает варенью неповторимый аромат и некоторую кислинку. Можно варить варенье из кабачков с лимоном и апельсином. Цитрусы дадут варенью приятный вкус, а кабачки консистенцию!

В сезон кабачков не упустите возможности и приготовьте на зиму несколько баночек такой заготовки, и поверьте, ни у кого и мысли не возникнет, что это варенье сварено из обычных кабачков.

Варенье из кабачков с лимоном уже вошло в список моих любимых заготовок на зиму, попробуйте приготовить его и вы! Мой пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Яблочное повидло в мультиварке

Пошаговый рецепт вкусного яблочного повидлаВ сезон изобилия яблок можно приготовить вкусную и быструю заготовку на зиму в виде яблочного повидла. Сварить такое повидло не составит труда, особенно если на кухне есть помощница – мультиварка. Чтобы приготовить повидло из яблок в мультиварке, лучше всего использовать спелые яблоки кислых сортов. Такие яблоки в процессе варки хорошо развариваются, благодаря чему повидло приобретает сахаристую однородную структуру.

Яблочное повидло в мультиварке прекрасно подойдет как для питания детей, так и для начинок во всевозможные пироги. Попробуйте приготовить повидло из яблок в домашних условиях по этому рецепту – вам обязательно понравится его вкус, консистенция и вид.

[12 3 4 5  >>