Супы

Суп "Здоровье"

Этот чудо-суп не зря называется «Здоровье». В моей семье он уже не раз поднимал на ноги ослабленных после болезни близких мне людей. Все хорошо знают, что куриный бульон как никакой другой суп способен придать силу и энергию. Не зря его даже доктора всегда прописывают больным. Особенно, после долго непроходящего гриппа или простудных заболеваний. 

Свекольный суп с оливками и пшеном

Сейчас, в наш век технического прогресса, когда на кухне появляется все больше техники, облегчающей жизнь современной хозяйки, можно и поколдовать над новыми рецептами. Именно благодаря замечательной мультиварке, счастливой обладательницей которой я являюсь, я и придумала очередной суп-эксперимент.  

В этом рецепте я решила сочетать несколько разных продуктов, которые в одном блюде обычно не встречаются. Это  пшено, оливки, свекла и цветная капуста.

Томатный суп с морепродуктами

Наступает лето, и душа просит витаминов. Сегодня, прочитав несколько рецептов, собрала то, что в доме нашла и провела небольшой эксперимент по созданию летнего супа из томатов и других любимых продуктов. Результат мне понравился, поэтому делюсь идеей. 

Приготовление заняло совсем немного времени, так что этот суп пойдет в копилку идей, под названием «на скорую руку». Так как это был эксперимент, то из приведенного количества компонентов получилось две большие порции.

Щавелевый суп

Щавелевый суп с яйцом и сметаной очень нравится дочке. Действительно, он выделяется из своих собратьев, да и полезность его не обсуждается. Вот и сегодня в любимой мультиварке Panasonic готовлю любимый супчик.

Приготовление его не требует совершенно никаких особенных навыков, так что осилит его даже мама, совсем не любящая кулинарию или не имеющая свободного времени для стояния у плиты.

Острый суп-гуляш

Острый суп-гуляш – это знаменитый венгерский суп, который готовится очень просто и быстро. Основными продуктами супа являются мясо, томаты, лук, и очень много паприки. Именно сушеная паприка придает этому блюду неповторимый вкус и насыщенно-красный цвет.

Для густоты в острый суп-гуляш добавляют клецки, приготовленные из крутого теста. Они могут отличаться по формам и размерам, но технология приготовления их одинакова. Клецки варят прямо в супе, добавляя их в самом конце приготовления.

Суп с фрикадельками детский

Суп с ежиками, или фрикадельками нравится многим малышам, ну а взрослые не прочь составить им компанию. По этой причине варю сегодня такое первое на обед дочке и остальным членам семьи.

Так как суп готовится в первую очередь для ребенка, я не пассировала овощи для заправки и не добавляла острый перец. Для совсем маленьких детей можно исключить такие составляющие, как например, чеснок.

Детский куриный суп в мультиварке

Вкусный куриный супчик с вермишелью любим почти всеми малышами. Начинать давать его ребенку можно в достаточно раннем возрасте, а приготовление его в мультиварке - одно удовольствие. Так как супчик готовится для малыша, используется куриное филе без кожи, ведь оно богато белком и содержит мало жира.

Щи по-домашнему в мультиварке

Щи – это привычная еда для многих из нас, если не сказать практических для всех. Еще с раннего детства и на протяжении всей жизни мы часто готовим это незамысловатое, но такое вкусное блюдо. Как же порой хочется отведать горячих щей, приправленных свежей зеленью, да со сметанкой!

Это блюдо можно готовить по-разному, рецептов как варить щи сотни, если не тысячи. Вашему вниманию предлагается один из них, довольно простой, но очень мне полюбившийся. 

Борщ в Мультиварке

Очень редко встречаются люди, которые не любили бы борщ. При этом слове моментально возникает ассоциация с наваристым мясным супом из свеклы и капусты. На самом деле вариантов приготовления борщей очень много, и единого правильного рецепта нет. Помимо капусты и свеклы к борщу добавляют сладкий перец, грибы, сухофрукты, одним словом – сколько хозяюшек, столько и рецептов борщей. 

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты в мультиварке

Из брокколи и цветной капусты в мультиварке можно легко приготовить вкусный и питательный суп, который полюбился всей моей семье, и особенно дочке - большой любительнице всех блюд, которые употребляются с сыром. 

Брокколи богата витамином С, а цветная капуста содержит еще и большое для овощей количество белка, витамины группы А, В и РР. Можно использовать замороженную или свежую капусту.

<<  1 2 [3