Каши

Перловка с овощами

Перловая каша очень полезна, как никакая другая, поэтому я стараюсь ее готовить почаще. Хотя эта крупа требует «особого отношения», то есть ее нужно замачивать перед варкой. А это значит, что быстрого блюда из перловки не получится.

Например, если я хочу сделать кашу на завтрак, то я заливаю ее холодной водой вечером перед сном, а если на ужин (обед), то утром, после завтрака.

Идея разнообразить кашу простыми овощами родилась зимой, когда трудно сделать легкий салатик, а морковка по-корейски с уксусом и специями не очень подходит для детского питания.

Гречка с овощами в мультиварке

Предлагаю познакомиться с весьма оригинальным гарниром из гречки. На самом деле чего-то сверхъестественного в нем совершенно нет! Хотя добавление свеклы, помимо стандартного лука и морковки, претендует на звание довольно смелого кулинарного эксперимента.

Такая гречневая каша выходит довольно легкой и полезной, так как овощи предварительно не обжариваются и содержат гораздо меньше килокалорий, нежели крупа. Запах за счет свеклы выходит очень ярким и аппетитным. Мне чем-то напомнило детский сад: такое овощное, диетическое…

Как приготовить рис на гарнир

Этот вариант приготовления риса относится к классическим рецептам индийской кухни. Зира, или как ее еще называют, кумин, придает горьковатый, слегка ореховый аромат блюду. Причем раскрывается специя только при обжаривании в масле или растирании.

Помимо яркого аромата, зира добавляет легкий коричнево-желтый оттенок, что создает особое восточное настроение.

Гарнир из перловки с овощами

Перловая каша очень полезна, как никакая другая, поэтому я стараюсь ее готовить почаще. Хотя эта крупа требует «особого отношения», то есть ее нужно замачивать перед варкой. А это значит, что быстрого блюда из перловки не получится.

Например, если я хочу сделать кашу на завтрак, то я заливаю ее холодной водой вечером перед сном, а если на ужин (обед), то утром, после завтрака. Идея разнообразить кашу простыми овощами родилась зимой, когда трудно сделать легкий салатик, а морковка по-корейски с уксусом и специями не очень подходит для детского питания.

Перловая каша с мясом

Перловая каша благодаря мультиварке стала одной из моих любимых моих каш. Готовить ее в чудо - кастрюльке одно удовольствие: каша хорошо разваривается, а все ее полезные свойства сохраняются.

Перловую кашу я готовлю с мясом, а для разнообразия – с тушенкой, с куриным филе или с ветчиной. В сезон овощей вместо мяса добавляю кабачки, помидоры или сладкий перец.

Самое главное правило в приготовлении перловой каши – это заранее промыть и замочить перловку, затем оставить в таком состоянии (лучше на ночь), тогда каша получится более мягкой и разваристой.

Овсяная каша с черной смородиной в мультиварке

Овсяную кашу либо любят, либо ненавидят. В нашей семье ее как раз люто ненавидят, поэтому мне и приходится искать методы маскировки этой полезной каши.

Сегодня познакомлю вас с моим очередным экспериментом с овсянкой – это овсяная каша со смородиной. Даже самые привередливые члены моей семьи сначала не сразу поняли, что это овсяная каша.

С виду она больше напоминает не кашу, а яркий десерт. На вкус она тоже очень вкусная с отчетливым вкусом черной смородины. А если учесть еще и полезность овсянки и черной смородины, то этот дует, незаменим в ежедневном рационе. Такая каша, приготовленная в помощнице – мультиварке сохраняет в процессе приготовления максимум полезных свойств.

Гороховое пюре в мультиварке

Среди разнообразия привычных каш, часто забывается блюдо из гороха, или гороховница. Гороховая каша считается классическим исконно русским блюдом. Готовилась она в печи. Однако с появлением мультиварки, думаю, его можно абсолютно повторить.

Для себя и местного гороха, я нашла вот этот рецепт. Мне он понравился гораздо больше, чем опробованные ранее. Каша отлично сочетается с черным молотым перцем и копченым мясом, как и гороховый суп.

Ячневая каша с курицей в мультиварке

Ячневая каша с курицей в мультиварке – это полезная высококалорийная каша, которая обладает отличным вкусом.

Диетологи рекомендуют как можно чаще употреблять блюда, в состав которых входит ячневая крупа. Особенно это касается людей, страдающих избыточным весом, так как именно ячневая крупа усваивается намного дольше других, создавая при этом ощущение сытости на длительный период времени.

Предлагаю на завтрак или на ужин приготовите ячневую кашу с курицей в мультиварке. Потратив минимум своего драгоценного времени, вы получите полезную, наваристую, вкусную и сытную кашу, которая займет не последнее место в списке ваших любимых блюд.

Гороховая каша с копченой грудинкой в мультиварке

Сегодня будем готовить русское блюдо из гороха – гороховую кашу с копченой свиной грудинкой в мультиварке.

Раньше из гороха варили много разных блюд: не только каши и супы, но даже и кисели, а так же использовали его как начинку для пирогов и для приготовления лапши. И не даром, так как именно горох является очень ценным источником белков, который способен заменить даже мясо.

Конечно, проще было бы приготовить обычную гороховую кашу, но сама по себе эта каша довольно скучная. Куда приятнее облагородить гороховую кашу овощами, свежей зеленью и маслом, насытить ее ароматом копченой свиной грудинки, который, как известно, прекрасно сочетается с бобовыми.

Гречка в мультиварке на гарнир

Если вам надоела обычная гречневая каша, предлагаю легкий вариант разнообразить блюдо. Ароматный жареный лучок и яркая рыжая морковка придадут новый вкус привычному для нас гарниру.

Для тех, кто придерживается принципов правильного питания или сидит на диете можно заменить жареный лук и морковку тушеными овощами. Для этого нужно их сразу вместе положить в кастрюлю мультиварки, налить водички, выбрать режим «Тушение» и готовить почти до мягкости. Остальные пункты в рецепте следует оставить без изменения.

Манная каша с яблоками в мультиварке

Этот рецепт для тех, кто любит манную кашу и печеные яблоки. Вкус и текстура у этого блюда отличаются от приготовленного обычным способом. Каша становится очень воздушной, красивой (как сказал мой супруг), сытной и полезной.

Нам так понравилась эта манная каша в сочетании с яблоком, что я жду-не дождусь осени и сезона сочных сладких и спелых груш, дабы попробовать еще один рецептик. Так же возникла мысль и о манке с хурмой… О своих кулинарных фантазиях обязательно отчитаюсь!

Овсяная каша с яблоками в мультиварке

Сегодня предлагаю приготовить овсяную кашу с яблоками в мультиварке. 
Овсяные зерна практически не поддаются обработке, с них просто снимают верхний слой грубой шелухи и хорошо прессуют, для того чтобы они лучше разваривалась.
В такой крупе сохраняются все полезные вещества, поэтому именно овсянка является отличным вариантом быстрого и одновременно полезного завтрака или же перекуса. А если овсяную кашу приготовить еще и в мультиварке, то можно с уверенностью заявить о том, что такая каша будет еще более полезной, вкусной и наваристой.

Манная каша с дыней и грецкими орехами в мультиварке

Часто говорят о том, что манная каша далеко не самый полезный продукт для детей. Надо признаться, я не знаю этого наверняка, и убирать из рациона своего малыша ее не собираюсь. Зато я добавила витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, соединив манку со свежими фруктами и орехами.

Овсяная каша с изюмом и курагой в мультиварке

Каша – это самый полезный завтрак, особенно для детей и в сочетании со свежими фруктами, сухофруктами и орехами. Она насыщает организм медленными углеводами, позволяющими надолго сохранить сытость, а также витаминами и микроэлементами, содержащимися во вкусных добавках.

Этот рецепт овсяной каши относится к варианту вязких каш (бывают еще жидкие и рассыпчатые). Традиционно их готовили в печи. Но с этой задачей прекрасно справляется даже самая обычная мультиварка. Делюсь рецептом.

Манная каша с ирисками в мультиварке

Мой малыш очень любит манную кашу, поэтому я периодически ее готовлю. Как-то раз случилось так, что закончился сахар. А без этого магического продукта никакая каша в рот не полезет. На помощь пришли ириски, которые уже давно ждали своей участи.

В итоге получилась очень сладкая и вкусная манная каша красивого карамельного цвета, которую потребовал и папа. Поэтому сразу же пришлось делать вторую порцию и записывать 

Рисовая молочная каша с изюмом в мультиварке

Безусловно, самый полезный завтрак – это каша. А если она еще на молоке да с цукатами, сухофруктами, орешками, медом… Ммм… Вкуснятина!!! Эта рисовая кашка является одним из немногих вариантов блюд с крупой, который до последней рисинки съедает мой малыш. Да и я люблю эту кашу. Уж очень красиво и ярко смотрятся крупные черные изюминки на фоне белоснежного молочного риса.

Куриное филе с гречневой кашей в мультиварке

Это, казалось бы, очень простое блюдо из курицы и гречневой крупы обязательно станет фаворитом на любом столе. За простоту и быстроту приготовления оно придется по душе любой хозяйке! Во-первых, это и мясо и гарнир сразу, во-вторых не нужно стоять у плиты и караулить, чтобы не пригорело, а в-третьих, составляющие ингредиенты всегда доступны.

Лично я частенько делаю такую курицу на ужин. Для разнообразия меняю крупу на рисовую или перловую. Всем домочадцам очень нравится! Рекомендую!

Сладкий плов или рисовая каша с сухофруктами в мультиварке

Хочу поведать вам рецепт кашки, которая родом из моего детства. Мне ее готовила моя бабушка. Я была очень вредным ребенком и ни в какую не соглашалась кушать каши. И только эта кашка была мне по нраву.

Сейчас я столкнулась с такой же проблемой – мой сын не любит каши. Вспомнив о вкусняшке от моей бабушки, я предложила такую же сыну. И ему понравилось. Именно он придумал название «сладкий плов».

Чечевица с жареным луком в мультиварке

Еще будучи студенткой, мне довелось познакомиться с восточной кухней. Одним из интереснейших открытий для меня стала «похлебка из чечевицы», а точнее сама чечевица. Однако в то время увидеть на прилавках даже крупных супермаркетов по доступной цене этого заморского чуда было практически невозможно. К счастью теперь такой проблемы нет, и чечевица частенько выступает в роли гарнира.

С появлением мультиварки у меня получилась такая интересная каша – чечевичная. Ее обожает муж и доедает до последней крошечки малыш. Так что я начала придумывать сама или с помощью Гугла различные вариации этого блюда. Вот одна из них.

Каша пшенная с тыквой в мультиварке

Тыква является очень полезным и доступным овощем. Из нее можно приготовить большое количество различных блюд. Но, что бы вы не приготовили из тыквы, в любом исполнении ее вкус будет неповторимым и особенным. Смотрите на нашем сайте рецепт тыквы запеченной с яблоками и изюмом

Предлагаю сегодня приготовить в мультиварке кашу тыквенную с пшеном. Эта каша не только полезная и вкусная, но еще и очень питательная. Несмотря на присутствие в рецепте пшена и сахара, эта каша является диетическим блюдом. Рецепт пшенной каши с тыквой я узнала от своей бабушки, она называла ее Тыквенник. Позже я узнала, что этим словом называют самые разные блюда с участием тыквы.

[12  >>