Детское меню

Тыква запеченная с яблоками и изюмом

О том, насколько тыква полезна и необходима для организма, мы слышали еще с самого раннего детства. Думаю, не сильно ошибусь, если предположу, что многие из нас с завидным упорством никак не хотели принимать эту полезность, открещиваясь всеми силами от этого замечательного продукта.

И лишь с годами мы стали понимать, как правы были наши родители, бабушки и дедушки. И начали употреблять ее в нужных количествах, дабы укрепить здоровье и продлить молодость. Более того, мы с упорством, достойным самого большого уважения, пытаемся уже своим детям «привить любовь» к этому не только полезному, но и вкусному продукту. 

Овсяный пирог с изюмом

Наверное, каждый человек, ну и я не исключение, с возрастом начинает задумываться о своем здоровье.  А важная составляющая здорового тела – это питание. Разумеется, сладкие булочки и вкусные пирожные не приносят пользы организму, зато существует ряд не менее вкусных продуктов, способных украсить наши сладкие будни.

В этом пироге речь идет об овсянке и изюме. Крупа заменяет пшеничную муку высшего сорта. Изюм же позволяет значительно сократить количество сахара, сохранив приятную сладость.

Рисово-пшенная каша "Дружба"

Каждая мама не раз сталкивалась с проблемой кормления привередливых карапузов. Очень хочется, чтобы еда была сбалансирована по составу и не была вредной. Основным источником углеводов для маленьких детей должны быть медленные («полезные») углеводы. Они хорошо утоляют голод и насыщают энергией.

Вот почему каши для деток являются незаменимым продуктом! Конечно, углеводы есть и в шоколадках-мармеладках, но это уже другая история.

Яйца Кокот

Это блюдо, приготовленное из яиц с добавлением сыра, сливок, грибов, мяса или овощей. Почему «Кокот»? Потому что именно так французы называют небольшие фарфоровые формочки размером в стакан. В них традиционно и готовят данное французское блюдо.

На дно формочки наливают небольшое количество жирных сливок, затем насыпают тертый сыр, после чего добавляю различную начинку. В самом конце в форму осторожненько разбивают яйцо так, чтобы желток обязательно остался целым. Сверху кладут кусочек мягкого масла, после чего данное блюдо присыпают солью, сыром, мускатным орехом, приправами или молотым перцем. 

Медовый бисквит

Сегодня предлагаю приготовить очередной полезный и вкусный бисквит в мультиварке – это медовый бисквит. Готовится этот бисквит очень легко и просто. Для приготовления данного бисквита не нужно отделять желтки от белков и взбивать все отдельно, добавляя при этом сахар небольшими порциями.

Бисквит получается очень пышным, высоким, ароматным и вкусным с ощутимым привкусом меда. Он отлично сочетается со сметанным кремом и со сливочными кремами. В такой крем можно добавить жареные орехи, сухофрукты, мак или кунжут. Этот бисквит можно смело разрезать на три пласта и при желании приготовить торт.

Насыпной яблочный пирог

Этот пирог несколько отличается от других вариантов приготовления выпечки с яблоками. Во-первых, в составе нет яиц, что особенно актуально, если в доме не оказалось этого продукта. Во-вторых, благодаря большому количеству яблок, этот десерт можно отнести к диетическим блюдам, ведь калорийность 100 гр. насыпного яблочного пирога не превышает 250 ккал. В третьих, не нужно замешивать тесто, достаточно просто перемешать сухие ингредиенты!

Яблоки запеченные с медом

Сегодня мы не будем мудрствовать и приготовим полезный, быстрый и вкусный десерт – запеченные яблоки в мультиварке с орехами и с медом. В результате получается нечто неземное и волшебное! Такой десерт, как запеченные яблоки в мультиварке, заменит любой торт. А дети от такого полезного лакомства просто без ума.

Хлеб без дрожжей на кефире

Такая идея «быстрого» хлеба без добавления дрожжей, сегодня уверенно набирает все большую популярность. Конечно, свежий дрожжевой хлеб с хрустящей корочкой и ароматным мякишем ни с чем не сравнить, но на его приготовление необходимо выделить много времени.

А вот с хлебом без применения дрожжей дела состоят по-другому, особенно если его приготовить в мультиварке! Вам потребуется минимум времени на замес, а с выпечкой справиться мультиварка.

Медовые пряники с орехами на пару

Эти достаточно простые в приготовлении и очень вкусные пряники медовые с орехами, которые готовятся в мультиварке на пару, обязательно понравятся любителям домашней выпечки. Тесто у этих пряников получается песочным с прекрасным ароматом и медовым привкусом. Для придания особого аромата я использую гречаный мед – он более темный по цвету и насыщенный по вкусу. 

Ячневая каша

Ячневая каша является, наверное, одной из самых полезных каш. В ней содержится белки, способные усваиваться на 100 %. Кроме того, общее содержание этого нутриента не менее 10%. Ячневая каша богата и микроэлементами, в особенности фосфором и калием.

Это блюдо, съеденное на завтрак, создает длительное ощущение сытости, что немаловажно для людей, страдающих избыточным весом и сахарным диабетом. Диетологи советуют чаще включать в рацион ячневую кашу.

Манная каша с яблочным пюре

Накормить ребеночка – самая большая забота каждой мамы. Эта проблема не минула и меня. И вот однажды я наткнулась на рецепт замечательной манной кашки с яблочным пюре. В оригинальном рецепте предлагалось тереть свежие яблочки, но так как наша бабушка все лето тщательно консервировала фрукты в виде пюрешек, то мы ими и воспользовались. Думаю, готовое детское питание тоже подойдет. Тут можно и пофантазировать! 

Что касается пропорций крупы и молока, то я делаю примерно на глаз. Для детей в мультиварках это примерно 20 г на 300 мл. Но наша привереда не любит очень жидкое, да и папа не особо такую «мазню» доедает. Поэтому я остановилась на пропорции 50 г на 600 (700) мл молока. Этой порции нам хватает, чтоб позавтракать (3 – 4 человека).

Ватрушка ленивая с творогом

Вкус ватрушек напоминает мне о беззаботном детстве, поэтому они любимы мною и сейчас. До сего момента я не решалась приготовить их дома, а зря. Идея приготовления в мультиварке показалась мне достаточно интересной, правда в этом случае, получаются не традиционные небольшие, знакомые ватрушки, а одна большая. Вкус от этого совсем не пострадал, хоть и несколько отличается от классического. Блюдо получило название Ватрушка-ленивка, в том числе и потому, что использовалось готовое тесто.

Овощной суп с перепелиными яйцами

Это самый простой и всем привычный суп. В его состав можно включить любые овощи: картошку, капусту, морковь, лук, кабачки. Такой супчик и насытит, и заодно прекрасно поднимет настроение.

Вареные овощи намного легче перевариваются и впоследствии усваиваются нашим организмом. А отвар из овощей создает неповторимую композицию и сочетание различных вкусов. 

Детские куриные паровые кексы

Приготовление на пару является самым деликатным и полезным из всех методов традиционного кулинарного приготовления. Единственным недостатком приготовления на пару является достаточно бледный вид готового блюда. Но сейчас это не проблема, так как можно воспользоваться любым соусом, благодаря которому подчеркнуть или усилить вкус любого блюда.

Постный плов

Постные блюда, несмотря на отсутствие мяса, очень вкусные и сытные. Предлагаю внести разнообразие в ваше постное меню, включив в него плов с овощами. Постный плов, приготовленный в мультиварке, получается ароматным и может поспорить по вкусовым качествам с традиционным пловом.

Песочное печенье «Дачное»

Наверно, не у меня одной, одно из ярких воспоминаний детства -это сладкий, сахарный аромат печенья, которое мама пекла по выходным. Он проникал в каждый уголок квартиры, наполняя её каким-то необыкновенным, таким домашним и таким уютным ощущением детского счастья. Но время идет, я выросла, у меня уже свой ребенок и теперь я сама пеку для него такое печенье.

Детская воздушная запеканка

Здоровье, развитие и выносливость ребенка во многом зависят от правильного и здорового питания. Кроме пользы для детского организма, детское меню должно быть еще оригинальным и вкусным.

Воздушная детская запеканка (в форме котенка) разнообразит детский рацион. Этот оригинальный десерт подается с ягодами, джемами или с повидлом.

Творожная запеканка с гречневой кашей и вареньем

Я перепробовала множество рецептов запеканок, но только некоторые из них стали частыми гостями на моем столе. Хочу познакомить вас с одним из таких чудо-рецептов. Он по-своему уникален, потому как сочетает в себе сразу несколько полезных для растущего детского организма продуктов: творог и гречневую кашу. Кроме того, он не содержит сахар. Для вкуса я добавляю пару ложек варенья. Хотя, его можно вообще исключить из рецепта или же заменить на мед. 

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины, приготовленные в мультиварке – это порционные маленькие кексы, которые съедаются так же быстро, как и готовятся.

Главным секретом приготовления шоколадных маффин является поочередность и метод смешивания ингредиентов. Придерживаясь нижеприведенного рецепта у вас, обязательно получатся маффины с кусочками шоколада, нежной текстурой и непревзойденным ароматом.

Йогурт в мультиварке редмонд на закваске

Йогурт на бактериальной закваске, приготовленный в мультиварке – это очень полезный продукт со свежим кисломолочным привкусом.

Такой йогурт с использованием натурального молока и чистой бактериальной закваски не содержит в своем составе сахара и вредных веществ.

Йогурт, приготовленный в мультиварке посредством прямого внесения закваски, безусловно, является живым продуктом. Он содержит высокую концентрацию молочнокислых бактерий и бифидо бактерий очень полезных для организма человека.

<<  1 2 3 [45  >>