Детское меню

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке готовится очень быстро и совсем не сложно. Фрикадельки я обычно делаю заранее и замораживаю их, что заметно ускоряет процесс приготовления супа. Для того чтобы при заморозке фрикадельки не смерзлись, я их выкладываю сначала на доску, замораживаю их, а затем уже фасую порционно.

Имея в запасе такие замороженные фрикадельки, достаточно взять порцию при приготовлении супа, и время уже сэкономлено.
Фрикадельки делаю небольшого размера, тогда суп варится заметно быстрее. Для фрикаделек использую два вида мяса, что дает им более насыщенный вкус. Помимо этого в фарш для фрикаделек я добавляю небольшое количество белого хлеба, что делает готовые фрикадельки более нежными и мягкими.

Овсяная каша с черной смородиной в мультиварке

Овсяную кашу либо любят, либо ненавидят. В нашей семье ее как раз люто ненавидят, поэтому мне и приходится искать методы маскировки этой полезной каши.

Сегодня познакомлю вас с моим очередным экспериментом с овсянкой – это овсяная каша со смородиной. Даже самые привередливые члены моей семьи сначала не сразу поняли, что это овсяная каша.

С виду она больше напоминает не кашу, а яркий десерт. На вкус она тоже очень вкусная с отчетливым вкусом черной смородины. А если учесть еще и полезность овсянки и черной смородины, то этот дует, незаменим в ежедневном рационе. Такая каша, приготовленная в помощнице – мультиварке сохраняет в процессе приготовления максимум полезных свойств.

Омлет в мультиварке с зеленью на пару

Омлет был придуман уже довольно давно французскими кулинарами. Это настолько универсальное блюдо, что я не перестаю поражаться его всевозможными интерпретациями и легкостью его приготовления.

Омлет готовят обычно к завтраку, но на ужин он тоже подойдет. Его запекают в духовке, готовят в микроволновой печи и просто зажаривают на сковороде. Я же сегодня предлагаю сварить паровой омлет с зеленью в мультиварке.

Кексы на сгущенном молоке

Я готовила различные кексы, в основном классическим способом, запекая их в духовке. Но с появлением мультиварки мне постоянно хочется экспериментировать.

Вот и сегодня решила адаптировать любимый рецепт кексов под мультиварку, и вы знаете, получилось даже очень вкусно! Даже, несмотря на то, что поджаренной золотистой корочки не получилось, кексы вышли хорошо пропеченными с очень нежной структурой.

Эти воздушные кексы со вкусом и ароматом сгущенного молока, приготовленные в мультиварке – это прекрасный вариант для воскресного завтрака, когда ничего грандиозного затевать нет желания, а порадовать семейство домашней выпечкой очень хочется!

Манник на ряженке с курагой «Осеннее настроение»

Я почти всегда пеку манник по одному излюбленному (в основном мужем) рецепту. Он был выбран фаворитом из 20 – 30 себе подобных. Готовлю его в основном, когда скисает молоко или немножко вышел срок годности у кефира.

За это и я полюбила рецепт: одним махом можно избавиться от 500 мл простокваши. Очень удобно. Тем более что подобные пироги гораздо воздушнее получаются именно на простокваше, нежели на свеженьком кефире. В качестве начинки – бессменный изюм.

Однажды осенью, будучи очарованной пестрыми золотыми и рыжим листьями в парке, я решила немножко украсить привычный рецепт и сделала аналогичный манник, только на рыженькой ряженке с рыжей курагой. Кроме того, можно добавить для цвета молотого шафрана, воспользоваться домашними яйцами с ярким желтком или заменить небольшую часть кефира морковным соком.

Гороховое пюре в мультиварке

Среди разнообразия привычных каш, часто забывается блюдо из гороха, или гороховница. Гороховая каша считается классическим исконно русским блюдом. Готовилась она в печи. Однако с появлением мультиварки, думаю, его можно абсолютно повторить.

Для себя и местного гороха, я нашла вот этот рецепт. Мне он понравился гораздо больше, чем опробованные ранее. Каша отлично сочетается с черным молотым перцем и копченым мясом, как и гороховый суп.

Творожная запеканка как в детском саду в мультиварке

Многие помнят вкус творожной запеканки, которую готовили в детском садике. Лично мне он ярким пятнышком запомнился: сладкий, нежный, сочный… Мною было перепробовано множество рецептов приготовления этого блюда, но все что-то не то.

Однажды я наткнулась на этот рецепт, его описывала сама повар детского садика. Действительно вкус напомнил детство.
Запеканка из мультиварки практически не отличается от приготовленной в духовке, зато расход электроэнергии меньше!

Домашние конфеты "Трюфель" в мультиварке

Сейчас на прилавках магазинов огромнейший выбор шоколадных конфет со всевозможными начинками. Казалось бы, зачем напрягаться и делать их в домашних условиях? Ответ довольно прост: состав магазинных конфет далек от идеала, особенно когда дело касается маленьких детей, да и взрослых в том числе.

Уже редко в каких конфетах используют хорошее масло. Чаще всего это неопределенные низкокачественные растительные жиры, которые кроме как к атеросклерозу ни к чему не приведут. Кроме того в начинках присутствуют красители и ароматизаторы (и точно не натуральные).

Именно поэтому советую готовить шоколадные конфетки дома, тем более что они получаются во много раз вкуснее большинства магазинных и готовятся несложно.

Желе "Птичье молоко"

Желе по этому рецепту делает моя подруга. Это ее, так сказать, фирменный рецепт и передается он из поколения в поколение. Такое желе делала ее мама в советские времена, когда в магазинах трудно было что-то купить.

И как обычно бывает, хорошие рецепты сохраняются. Вот и это желе из сметаны до сих пор радует моих домочадцев. Попробуйте и вы приготовить. Точно не пожалеете!

Ванильная творожная запеканка в мультиварке

Это самая вкусная запеканка, которую мне доводилось пробовать. Раньше я ее пекла в духовке, но с появлением мультиварки, решила попробовать приготовить в ней, так как на даче другой техники нет. Получилось, безусловно, очень вкусно.

Единственной моей ошибкой стало то, что я сметанную заливку вылила прямо на творожный слой, поэтому возникли трудности с изыманием. Теперь я дно формы полностью застилаю пергаментом и вместе с этой бумагой достаю запеканку. Когда она немного остынет, я убираю пергамент и перекладываю на блюдо.

Ванильный бисквит в мультиварке

Специально для любителей сладкой выпечки предлагаю сегодня рецепт бисквита в мультиварке с нежной структурой и с ванильным ароматом. 
Этот ванильный бисквит благодаря мультиварке получается довольно пористым, очень ароматным и безумно нежным – он практически тает во рту. 
Его можно подавать целым, а можно нарезать на одинаковые кусочки и оформить в виде пирожных, украсив пудрой, ягодами или шоколадом.
Этот бисквит прекрасно подойдет для приготовления торта. Достаточно его просто порезать напополам, пропитать сладким кофе, чаем или какао и прослоить любым кремом.
Ванильный бисквит хорошо сочетается с кремом на основе сметаны или сливок с ягодно-фруктовыми наполнителями.
А если к этому бисквиту вы подадите заварной чай с мятой, то все будут в восторге!

Ленивые вареники с творогом и маком на пару

Такие вареники с маком, приготовленные в мультиварке на пару – это полезное и вкусное блюдо, которое как говориться, из отряда «дешево и сердито».

Довольно просто и очень быстро из обычных продуктов будет готов питательный и полезный завтрак или же ужин. Данное блюдо подходит больше для детей и для тех, кто придерживается диетического рациона, однако нравится оно практически всем.

Добавление маковой начинки придает ленивым вареникам неповторимый особенный вкус. А варенье из малины или сметанный соус удачно подчеркнет нежность этого блюда.

Желе из сметаны рецепт

Рецепт приготовления этого желе, наверное, самый простой из всех существующих. Его сможет сделать даже маленький ребенок. Конечно, продукт получается не совсем натуральный, так как готовое желе вряд ли делают из настоящего сока. Тем не менее, десерт выходит очень нежным, воздушным и не приторно сладким. Очень быстро съедается особенно летом.

 

Фрикадельки на пару в мультиварке

Не зря мультиварка считается полезным кухонным прибором в семье, где есть дети. Я это неоднократно проверила на себе. Помимо восхитительных каш, при помощи насадки-пароварки, эта помощница способна приготовить и диетическое мясо или рыбу. Причем и гарнир и мясо можно готовить одновременно, что очень экономит время и чистую посуду.

Я очень люблю делать своему малышу такие легкие фрикадельки на пару. Во-первых, их можно заранее много накрутить и заморозить, а во-вторых их быстро приготовить (10 минут). Если же кроха еще не может самостоятельно пережевать фрикадельку, то ее следует раздавить вилочкой с кашей.

Манная каша с яблоками в мультиварке

Этот рецепт для тех, кто любит манную кашу и печеные яблоки. Вкус и текстура у этого блюда отличаются от приготовленного обычным способом. Каша становится очень воздушной, красивой (как сказал мой супруг), сытной и полезной.

Нам так понравилась эта манная каша в сочетании с яблоком, что я жду-не дождусь осени и сезона сочных сладких и спелых груш, дабы попробовать еще один рецептик. Так же возникла мысль и о манке с хурмой… О своих кулинарных фантазиях обязательно отчитаюсь!

Творожная запеканка с тыквой и апельсиновой цедрой в мультиварке

Среди множества творожных запеканок с различными наполнителями, как-то изюм, бананы, ананасы, курага, занимает почетное место и блюдо с тыквой. Для тех, кто скептически относится к этому овощу, сразу скажу, что еще никто из отведавших запеканку даже не заподозрил, что там есть тыква. Во многом этому способствует яркий аромат апельсиновой цедры.

Между прочим, тыква является одним из самых полезных овощей. В ней содержится много калия, улучшающего работу сердца, пектинов, помогающих пищеварению, каротина (витамина А) и других полезных микроэлементов и минералов.

Торт с бананом и клубникой в мультиварке

Думаю, что каждая хозяйка попадала в ситуацию, когда скоро должны заглянуть гости, а творить какую-то сложную выпечку времени нет. Действительно, основные силы, как правило, бросаются на приготовление основных блюд, а десерты или покупаются в готовом виде или придумывается что-то простенькое и незатейливое. Думаю, что нежный творожный тортик с добавлением банана и ароматной спелой клубники понравится гостям, а испечь его проще простого. Более того, для его приготовления используются самые тривиальные продукты, которые всегда есть под рукой.

Суфле из творога со смородиной в мультиварке

Суфле из творога со смородиной в мультиварке – это быстрый десерт, который приятно порадует вас своим нежнейшим ягодно-творожным вкусом и оригинальным внешним видом. Изюминкой этого суфле являются темно-фиолетовые разводы на белом фоне, которые смотрятся очень эффектно и аппетитно.
Творожное суфле со смородины готовится на пару в мультиварке, что позволяет десерту после приготовления остаться максимально полезным. Понадобиться всего пятнадцать-двадцать минут и полезный завтрак уже будет готов!

Мусс куриный с фасолью в мультиварке

Сегодня будем готовить нежный мусс из куриного мяса с фасолью в мультиварке. Готовится данный мусс на пару, поэтому подойдет абсолютно всем, и даже деткам.
Мусс куриный с фасолью содержит в своем составе много белков, а это значит, что он не только полезный, но и сытный. Готовится такой мусс довольно легко, да и продукты, входящие в его состав всегда есть в холодильнике.
Куриный мусс по этому рецепту, всегда получается очень нежным, воздушным и сочным. Даже если вы начинающая хозяйка смело начинайте готовить, у вас этот мусс обязательно получится!

Суп с фрикадельками в мультиварке - Яичный

Яичный суп с куриными фрикадельками, приготовленный в мультиварке – это очень полезный суп с заправкой из яичной смеси.
Наличие в этом супе морковки и яиц придает ему золотистый и очень аппетитный вид, а куриные фрикадельки придают бульону насыщенный мясной вкус.
В результате получается питательный, витаминный, вкусный и простой в приготовлении супчик, который идеально подойдет для семейного обеда!
Яичный суп с фрикадельками обязательно понравиться и взрослым и деткам.
Приятного аппетита – готовьте с удовольствием!

<<  1 [23 4 5  >>