Блюда из птицы

Ризотто с курицей

Ризотто - это всем известное итальянское блюдо. В каждом итальянском можно попробовать данное рисовое блюдо в самых различных и неожиданных вариациях. 

Ризотто по своей структуре напоминает что-то среднее между довольно густым супом и кашей. Его готовят с рыбой, с тыквой, с мясом, с сосисками, с овощами и в каждом варианте блюдо выходит по-своему оригинальным.

Куриные голени в медово-соевом маринаде

Выдерживание куриных голеней в медово-соевом маринаде – это прекрасный вариант приготовления привычные куриных ножек совершенно по-новому. 

Вкус курицы, запеченной по этому рецепту, приобретает необычные оттенки пряной сладости меда и пикантного аромата соевого соуса, которые подчеркивают сочность и нежность мяса.

Курица, пропитываясь медово-соевым маринадом, приобретает красивый и очень аппетитный глянцевый цвет, напоминающий глазурь.

Суфле из курицы в Мультиварке

Сегодня я приготовила диетическое суфле из куриных грудок, которое получается очень мягким, нежным и вкусным и может подаваться, например, с соевым соусом. Блюдо подойдет, как тем, кому противопоказаны жирные сорта мяса, так и худеющим, так как приготовлено оно без масла и содержит минимум калорий, при большом количестве такого нужного белка. А так как все взрослые члены моей семьи в преддверии пляжного сезона с еще большим рвением озаботилась тем, что потребляется в пищу, суфле пришлось как нельзя кстати.

Куриные сердечки в сливках

Приготовление куриных сердечек было для меня загадкой, ответ на которую я получила с покупкой мультиварки. Аппетитное блюдо с подливкой, не требующее долгой подготовки получается в чудо-кастрюльке на ура. Приготовив сердечки в очередной раз, решила написать, как это можно сделать, используя мультю. Заодно развеиваю миф о том, что данные субпродукты не вкусные и получаются жесткими.

Тефтели с гречкой и сыром

Вкусное и сытное блюдо - тефтели со сметанно-сырным соусом отлично подходит для домашнего меню. Сегодня мы приготовим тефтели с добавлением отварной гречневой крупы и сырной начинкой. Блюдо сочетается с любым гарниром, это может быть картофельное пюре, отварной рис, макароны или тушеные овощи. Готовить их очень просто.

 

Куриные рулетики, фаршированные черносливом, орехами и сыром

Когда домашние просят чего-нибудь необычного, или просто хочется разнообразить ежедневное меню, я советую приготовить фаршированные куриные рулетики с нежнейшей начинкой. Это не сложный рецепт удастся любому, даже самому неопытному кулинару. Самая большая сложность – это аккуратное заворачивание рулетиков, так - чтобы начинка не выпала по краям, а всё остальное сделает ваша замечательная чудо-помощница мультиварка. 

Куриные крылышки с чесноком

Вам необходимо в течение одного часа не только приготовить обед, но и успеть сделать уборку? Идеальным решением всех проблем станет рецепт приготовления куриных крылышек с чесночком, овощной поджаркой  и картофелем на гарнир. Используя мультиварку, вы сможете не только добиться эффекта тающего во рту ароматного мяса, но и одновременно приготовить картофель на пару без соли.

Куриное рагу по-китайски

Предлагаю вам приготовить вариант куриного рагу по-китайски. Блюдо готовится по принципу китайской кухни – сначала все продукты обжариваем в масле, а затем тушим в бульоне с добавлением соевого соуса. Получается очень нежное сочетание сочной куриной грудки с овощами и изумительным ароматом.

Котлеты на пару с овощами

Для приготовления котлет с овощами на пару в мультиварке потребуется меньше часа времени. Диетические паровые котлетки без капли масла - в качестве основного блюда, а овощи – на гарнир. Котлеты можно приготовить из любого фарша, а овощи взять самые любимые – картошку, капусту различных видов (цветную, брокколи, савойскую, брюссельскую), морковь, кабачки, зелёную стручковую фасоль. 

Картофельное пюре с котлетами в мультиварке

Котлеты на пару с картофельным пюре это один из первых моих рецептов, который я решила приготовить в своей мультиварке. Этот рецепт я позаимствовала у своей мамы. Мясные котлетки получились нежными и очень вкусными. А картофельное пюре приготовить совсем не сложно. К тому же, мне очень понравилась такая идея – как приготовление двух блюд одновременно. Надеюсь, что и вы тоже будете в восторге от этого.

Капуста тушеная с курицей в мультиварке

Тушеную капусту хоть раз пробовал каждый. Это вкус знакомый нам с детства. Данное блюдо очень нравиться многим хозяйкам из-за простоты приготовления. Но оно может стать еще проще при помощи мультиварки. Это настоящее чудо техники, вам остается только нарезать продукты.  

Я давно не ела тушеную капусту, так как кормила маленького ребенка и ужасно боялась проблем с животиком. И тут, что называется, дорвалась. Ела капусту во всех видах и дошла до приготовления ее с курицей в мультиварке.

Куриные грудки в чесночном соусе в мультиварке

О пользе куриного филе сказано многими и не раз. Не буду оригинальной, если скажу, что данная часть курочки намного полезнее, чем мясо ножек или бедра, благодаря содержанию в ней большого количества ценного белка в сочетании с минимумом жира. Грудки могут получиться сухими, поэтому лучше их предварительно замариновать. Комбинация сливок и горчицы оказывает на мясо волшебное действие: оно становится более мягким и удивительно вкусным.

<<  1 2 3 [4