Блюда из мяса

Свинина по-запорожски в мультиварке

Этот рецепт не выужен из всемирной паутины, он действительно существовал у нас в семье, сколько я себя помню. Конечно, сейчас он адаптирован под мультиварку, которую раньше никто и представить не мог. Жидкого дыма это тоже касается, но ингредиенты (кроме жидкого дыма) остались прежними. И процесс приготовления не изменился, просто сейчас это делать намного удобнее и быстрее. А почему он так называется? Все просто! Моя историческая родина – город Запорожье. Отсюда и название.

Капустняк с грибами в мультиварке

Это блюдо – прекрасный аналог борщу, но и ингредиентов понадобится меньше, и время сэкономите. Хотя, когда готовишь борщ в мультиварке, весь процесс приготовления идет быстрее.

Тогда скажем так – времени на подготовку уйдет меньше. А по вкусу и содержанию питательных веществ капустняк не только не уступит, а еще и фору даст и щам и борщу. Так, осталось лишь перечислить продукты, которые нам понадобятся для приготовления капустняка.

Картофельные лодочки в мультиварке

Несмотря на свою кажущуюся простоту, картофель является одним из тех продуктов, из которых можно готовить разнообразные блюда - на любой вкус, цвет и запах – картошку жареную, вареную, тушенную, запеченную, и много еще какую. А можно пойти путем  творческих экспериментов, приготовив пусть и простое, но по-своему оригинальное и необычное. 

Так вот картофельные лодочки – это как раз из этой серии.  Это блюдо можно отнести к категории «я его слепила из того что было», но стоит добавить – а результат порадовал неимоверно. Думаю, что у каждой хозяйки в холодильнике есть подобные продукты.

Бефстроганов с картофельным пюре

Мясо является необходимым продуктом питания для нормального функционирования организма. В моей семье говорят, что если нет мяса, считай есть нечего. Я придерживаюсь того же мнения. Ведь мясо это не только полезно, но и безумно вкусно. Поэтому всегда готовлю мясные блюда. Сегодня приготовим бефстроганов с картофельным пюре.

Лагман в мультиварке

Когда совершенно не знаешь что готовить и чем порадовать свою семью, я готовлю лагман. Эту вкуснятину можно отнести и к первому и ко второму блюду. Состоит лагман из двух частей лапши и вкусной подливки (ваджи). Причем соединяют эти две части только перед подачей на стол. Существует много вариантов приготовления лагмана. Я предлагаю самый простой, как мне кажется.

Мясные фрикадельки с фасолью под острым томатным соусом

Мексиканская кухня известна в нашей стране в основном по незамысловатым блюдам недорогих, но уютных ресторанчиков быстрого питания, которые, как правило, представляют вниманию своих посетителей знаменитые на весь мир буррито или энчидалу. На этом и заканчиваются наши познания про необыкновенную латиноамериканскую кухню.

И очень жаль. А ведь именно Мексика научила весь мир наслаждаться неповторимым сочетанием сочного мяса, сытной фасоли и огненного перца, представив сразу несколько блюд с участием этих ингредиентов.

Одно из них мы и попробуем приготовить на собственной кухне. Знакомьтесь – мясные фрикадельки с фасолью под острым томатным соусом.

Спагетти с фаршем

Это блюдо относится к разряду очень быстрых. Безусловно, меньше время, чем на макароны с сосисками вряд ли на что-то можно потратить, но попробовать все же стоит. 

Очень удобно, когда в морозилке уже есть готовый фарш. Его остается только разморозить и покрошить кусочками (что я обычно и делаю). Но если полуфабрикат не хранится, то придется его сделать самостоятельно. Обычно я для этих целей привлекаю малышню. Уж очень они любят это дело!

Мясо с картошкой в рукаве

Мясо с картофелем, запеченное в рукаве, можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Проверено. Хотя были некоторые сомнения – не испортиться ли кастрюля после нагрева пленки. Но все прошло успешно, что подтверждается фотографиями. Блюдо получилось очень ароматным и невероятно вкусным, а все домашние остались довольны вкусным и полезным ужином!

Капустная лазанья

Предлагаю интересный рецепт вкусной капустной лазаньи. Блюдо готовится совсем не сложно и быстро, да и ингредиенты все простые. Получается сочным и очень вкусным. Рецепт обязательно понравится любителям традиционных голубцов.

Конечно, это блюдо значительно отличается от классической лазаньи, но у него не на много меньше поклонников. Блюда из фарша вообще очень популярны, благодаря своей простоте и прекрасному вкусу. У нас на сайте вы можете посмотреть рецепты пирога из фарша с лавашом, картофельной запеканки и многие другие.

Макароны со свининой и овощами

Когда речь заходит о любимых макаронах, я сразу же вспоминаю итальянцев, которые умудряются, есть их постоянно и при этом сохранять прекрасные формы.

Так как в моей семье все просто обожают макароны, я решила все-таки уточнить полезность этого блюда. И действительно – макароны являются вполне здоровой пищей! Единственное условие – это приготовление их на овощной основе с добавлением любого мяса или морепродуктов.

Гуляш с перцем и грибами

Как-то раз ко мне приехала в гости подружка, а у дочки ее оказалась аллергия на помидоры. К тому времени у меня уже лежал кусочек мяса на гуляш, поэтому что-то менять уже не хотелось. Оказалось, довольно трудно найти рецепт тушеного мяса без томатного соуса, кетчупа и помидор. И вот, что я приготовила…

Мясо получилось очень нежным, немножко сладким за счет болгарского перца и ароматным, благодаря присутствию шампиньонов.

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Аппетитная и ароматная запеканка непременно понравится вашим домашним и особенно деткам.Получается невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое совсем не сложно приготовить с помощью мультиварки.

Особую пикантность этому блюду придает нежнейшая яично-майонезная заливка. Запеканку можно приготовить также и с другими начинками, например, с рыбным фаршем, свежими или консервированными шампиньонами.

Зразы с перепелиными яйцами

Зразы – это старинное блюдо, которое с успехом дошло и до наших дней. С тех давних пор процесс приготовления их практически не изменился. Фарш для них обычно готовят из свинины, говядины, куриного мяса, из рыбы или же из картофельного пюре. В середину зраз обязательно добавляют начинку.

Зразы присутствуют в меню украинской, русской, польской, белорусской и литовской кухнях. В зависимости от региона, их состав и процесс приготовления может меняться. Зразы готовят из картофельного или мясного фарша в виде небольших котлет или рулетов с разнообразными начинками.

Гуляш с пивом и базиликом

Нежная говядина с богатым вкусом и божественным ароматом… Уже началось слюноотделение? Если да то, перед тем, как поделится рецептом, позволю себе подразнить еще немножко вкусовые рецепторы. А как вам сочетание помидоров и базилика? А пива и мяса? По-мужски? Изысканно?

Сразу скажу, что слов описать это мясо можно найти множество, во всяком случае, так мне (нам) показалось. В оригинальном рецепте вместо пива использовалось красное вино, но так как мой супруг не очень любит такие маринады, я заменила вино пивом.

 

Тушеный картофель с тушенкой

Сегодня предлагаю вам простой рецепт приготовления тушеного картофеля с тушенкой. Существует много способов приготовления этого блюда, но в мультиварке оно получается особенно вкусным. Картошечка, пропитанная всеми соками тушенки и пряными ароматами, наврядли оставит кого-то равнодушным. Даже не будучи голодным, сложно будет устоять от трапезы. 

 

Гуляш в томатном соусе

Нет ничего вкуснее хорошо приготовленного кусочка мяса. Никакие сосиски и котлеты промышленного производства с ними не сравняться. Я очень люблю блюда, в приготовлении которых участвует говядина, ведь она не такая жирная, как свинина, да и пользы от нее для организма намного больше.

Хорошее мясо совсем не обязательно тушить в сливочном соусе (как в случае с бефстроганов), а можно приготовить с, например, с помидорами. Поэтому сегодня, моя мультиварка вновь помогла приготовить вкусный гуляш из говядины в томатном соусе. С удовольствием делюсь идеей.

Капуста тушеная с беконом

Разнообразных блюд из капусты достаточно много. Из этого привычного овоща готовят салаты, винегреты, голубцы, капусту тушат и делают заготовки.

Самым вкусным и популярным блюдом из свежей капусты, является именно тушеная капуста. Ее тушат с мясом, с птицей, с грибами, или же просто с луком и морковкой. Подают тушеную капусту как отдельное блюдо или же в качестве гарнира, а так же используют в виде начинки для вареников или пирогов.

Домашние пельмени

Пельмени стали исключительно популярными благодаря своему вкусу, сытности и удобству хранения. Конечно же, пельмени, приготовленные самостоятельно, – самые вкусные. Для того чтобы приготовить домашние пельмени необходимо замесить тесто и сделать мясной фарш. Затем слепить пельмени и сварить их. Если вы не собираетесь сразу варить пельмени, то заморозьте их в морозильной камере холодильника. 

Манты в Мультиварке

Манты традиционно готовят в пароварке или в специальной кастрюле – мантоварке. Точно также их можно приготовить и в мультиварке. Кто-то предпочитает класть в начинку больше овощей и меньше фарша, кто-то делает наоборот. Неважно, каким способом вы будете их лепить – манты получатся одинаково вкусными. Сейчас я расскажу свой рецепт приготовления. 

Лазанья в Мультиварке

Вкусная и сочная лазанья будет украшением любого стола, а в дачных условиях и подавно. Рецептов данного итальянского блюда множество, и конечно, любители готовить в мультиварке давно их приспособили под свои чудо-кастрюльки. Готовое сухое тесто для лазаньи существенно упрощает процесс, так почему-бы не попробовать ее приготовить.

Если же случается, что готового теста под рукой нет, а делать его не хочется или нет времени, я иногда делаю капустную лазанью

<<  1 2 [34  >>