Блюда из мяса

Пирог с сыром и сосиской в мультиварке

Рецепт приготовления этого простого и сытного пирога идеален для тех случаев, когда требуется быстренько сделать покушать, а макароны с сосисками не вариант. Лично у меня всегда хранятся в холодильнике (морозилке) несколько сосисок, чтобы в экстренном случае, когда, например, нет возможности сходить в магазин, приготовить полноценное вкусное блюдо для голодного мужа.

Вместо сосисок можно взять вареную колбасу, ветчину, копченое мясо или даже отварную курицу. Следует учесть, что сыр и магазинные колбасные изделия довольно соленые, поэтому нужно класть соли совсем немножко.

Говядина с чесноком в соусе Терияки

Как и многих других людей, обитающих в мегаполисах, меня частенько посещает мысль: «Как же все успеть?». И конечно, такой ритм не всегда позволяет отводить много времени на готовку. Между тем, приучив своих близких к качественной домашней пище, приходится выкручиваться и придумывать что-то на скорую руку или вспоминать рецепты из серии «загрузил в мультиварку и ушел». Говядина с чесноком в соусе терияки относится как раз к таким блюдам: не так быстро, но при наличии мульти готовится без проблем. Мясо получается ароматным и мягким, ну а на гарнир можно приготовить лапшу или отварить обычные макароны.

Тефтели в мультиварке

Главным отличием котлет от тефтелей является добавление в состав тефтелей различных круп и овощей. 
Кроме риса в тефтели добавляют гречку, овсяные хлопья, картофель, сладкий перец и даже сухофрукты. 
Тефтели в принципе можно не панировать, но если использовать панировку, то в виде рисовой или, же пшеничной муки.
Кроме того, тефтели не нужно обжаривать, их запекают или тушат в насыщенном густом соусе, в котором их и подают к столу.
Сегодня тефтели я предлагаю приготовить в мультиварке в соусе из сметаны, горчицы и томатного соуса. За полтора часа в программе «Тушения» тефтели получаются превосходными. 

Суп с фрикадельками в мультиварке - Яичный

Яичный суп с куриными фрикадельками, приготовленный в мультиварке – это очень полезный суп с заправкой из яичной смеси.
Наличие в этом супе морковки и яиц придает ему золотистый и очень аппетитный вид, а куриные фрикадельки придают бульону насыщенный мясной вкус.
В результате получается питательный, витаминный, вкусный и простой в приготовлении супчик, который идеально подойдет для семейного обеда!
Яичный суп с фрикадельками обязательно понравиться и взрослым и деткам.
Приятного аппетита – готовьте с удовольствием!

Печеночные котлеты в мультиварке

Печеночные котлеты, приготовленные в мультиварке – это пышные котлеты небольшого размера, которые готовят из любой печени. 
Котлеты из печени могут быть как прекрасной закуской, так и вторым блюдом. Готовятся такие котлеты довольно быстро, намного быстрее, чем жарить печень кусочками. К тому же жареную печенку любят не все. А приготовленные в мультиварке печеночные котлеты получаются всегда вкусными, пышными, ароматными и очень полезными – они понравятся всем. Тем более что печень повышает иммунную систему, что очень необходимо особенно зимой.

Яичница в виде сердец в мультиварке

Завтрак является самой главной трапезой и с этим трудно поспорить: пообедать мы можем бутербродами со стаканом чая, поужинать стараемся не много, чтобы не навредить фигуре. Остается только завтракать хотя бы нормально, чтобы день с утра начинался хорошо. Яичница в виде сердец, приготовленная в мультиварке и является отличным вариантов полезного и быстрого завтрака.

Ведь никому не секрет, что настроение рождается именно утром, а такая яичница на завтрак станет дополнительным зарядом хорошего настроения, проявлением любви, заботы и нежности.

Запеченный картофель с салом в мультиварке

Хорошая хозяйка – это не та, которая умеет хорошо готовить, выбирая из большого количества имеющихся в холодильнике продуктов, а та, которая выйдет из любой ситуации при минимальном их количестве и сможет удивить домочадцев или гостей вкусным и необычным блюдом.

Большинство хозяек больше обращают внимание на простые рецепты, которые не требуют много усилий и затрат, а в случае чего выручат в любой сложившейся ситуации.

Гречневая лапша с говядиной и грибами в мультиварке

Блюда, приготовленные на сковороде вок - традиционные в китайской и японской кухне. К сожалению, не у каждой хозяйке есть такая посуда. Оказывается под эти цели можно приспособить мультиварку. Не совсем вок конечно, но японская гречневая лапша с говядиной, овощами и соусом Якисоба стала прекрасным ужином. Обещанные на упаковке «макарон» четыре порции легко с аппетитом уплели трое взрослых вполне поджарой комплекции. Поэтому если хочется блюда, похожего на то, что подают в японских ресторанах, можно вспомнить этот рецептик, ведь он достаточно прост.

Печень в сладком соусе в мультиварке

Я отношусь к категории людей, которые субпродукты, вернее блюда из них, очень любят. Но, как показала жизнь, нас не такое большое количество, а жаль. Поскольку субпродукты весьма полезны для нашего организма. А печень – это настоящая палочка выручалочка для людей с низким уровнем гемоглобина. 

Но печенка – это не только полезный, а еще чрезвычайно вкусный продукт. И на примере блюда, которое я буду сегодня делать, вы в этом убедитесь.

Бефстроганов с грибами в мультиварке

Тоненькие полоски нежнейшего говяжьего филе в сливочном (сметанном) соусе или бефстроганов – сочетание, которое бередит умы многих любителей вкусно покушать.

Для большинства, правда, процесс его приготовления представляется достаточно сложным, во многом из-за его длительности. Действительно, тушение говядины – удовольствие не для слабонервных, ведь оно порой занимает больше часа такого драгоценного времени.

Однако счастливых обладателей мультиварок это совсем не пугает. Всего-то нужно немного поколдовать на подготовительном этапе, а потом доверить дело умной помощнице и можно отведать любимое многими блюдо.

Буженина праздничная в мультиварке

Я стараюсь свести к минимуму употребление в нашей семье готовых мясных изделий: сосисок, колбасы (как вареной, так и копченой) и прочих вкусностей, подкрашенных нитритами. Именно эти соединения придают красивый розовый цвет продуктам из мяса, однако они очень вредны для организма человека, так как способны провоцировать онкологические заболевания.

Вот почему поиск рецептов мясных блюд, которые можно положить на бутерброд, занимает у меня немало времени. Так как колбаску мы покупаем чаще всего из-за того, что нет времени возиться на кухне, а голод дает о себе знать, то я отдаю предпочтение очень простым рецептам.

Быстрый пирог из лаваша с фаршем в мультиварке

Обычно я покупаю несколько целых куриц и разделываю их по частям. Из грудок делаю фарш, раскладываю его небольшими порциями по пакетам и замораживаю. Поэтому у меня всегда под рукой уже готовый куриный фарш. Его достаточно лишь разморозить.

А если еще заранее купить лаваш, то приготовление сытного ужина займет не многим больше 10 -- 15 минут без учета самого процесса приготовления в мультиварке.

Я очень много готовлю с фаршем, например, картофельные запеканки или лазанью, кстати, лазанью иногда делаю с капустными листьями!

Свинина в соевом соусе в мультиварке

У многих из нас в голове прочно засел стереотип о том, что великая наука кулинария - долгие часы, проведенные на кухне. К счастью, на приготовление многих блюд трудов нужно потратить не так много, при этом результат от этого совсем не страдает. 

Свинина в соевом соусе, приготовленная с использованием любимой кухонной помощницы – мультиварки, как раз один из таких вариантов. Усилий минимум, но замариновать мясо лучше заранее, например, утром, если мясо предполагается на ужин. Ну а приготовить гарнир: овощи, рис или картофель – задача вполне обыденная, в крайнем случае, выручит салат из свежих овощей. Минимальное количество доступных ингредиентов, задействованных в сотворении данного блюда – еще одно его преимущество.

Тушеная печень с картофелем в мультиварке

Печень необычайно полезна для нашего здоровья. Но, честно признаться, я ее не очень люблю. А заставить ребенка ее съесть, вообще нереально сложная задача. Поэтому я всегда нахожусь в поиске способов приготовления печени, чтобы она была вкусной и имела не такой ярко выраженный вкус. Одним из последних блюд, которое я для себя открыла, это печень с картофелем. Вот как я его готовлю.

Мясо по-строгановски в мультиварке

Это мясное блюдо, имеющее по одной версии русское, а по второй – русско-французское происхождение, является не только очень вкусным, но еще и универсальным. Его можно подавать как на праздничный  стол, так и в качестве повседневного блюда для семейного обеда или ужина.

При этом правильно приготовленное мясо всегда будет мягким , нежным и очень сочным. Причиной тому является технология нарезки (поперек волокон) и приготовления основного ингредиента – при помощи тушения в мультиварке.  

Рулька в пиве в мультиварке

Когда-то давно привезли мне на гостинец симпатичную рульку. Довольно долго она пролежала у меня в морозилке, потому как я просто не знала, что с ней сделать кроме холодца. Но однажды я была в пивоварне и мужчины из нашей компании заказали к пиву рульку.

Вот тогда-то и возникла у меня идея приготовить свою красавицу. А порадовала я этим блюдом мужа и кума на день автомобилиста. Может они, конечно, хотели сделать мне приятное, но сказали, что моя рулька намного вкуснее получилась, чем та, которую они ели в кафе.

Маринованные свиные ребрышки в мультиварке

Не знаю для кого как, но для меня свиные ребрышки всегда считались чересчур жирными. Родственники из деревни иногда привозят их в качестве гостинца. Отказаться неудобно, вот и приходилось все время голову ломать, что же из них приготовить.

И тут мне в голову пришло их замариновать, ведь тогда даже у жирка на них будет совсем другой вкус. Жарить как шашлык их на мангале неудобно, на решетке тоже будет суховато. А вот мультиварка для жарки таких ребрышек просто находка.

Азу по-татарски в мультиварке

Азу – это традиционное татарское блюдо, обязательными составляющими которого являются мясо, помидоры (можно заменить томатной пастой) и соленые огурцы. Как и всякое вкусное блюдо, азу имеет несколько вариантов приготовления. 

Например, его можно готовить с картошкой. Правда, в таком случае мы ограничиваем себя в выборе гарнира к азу – картошка то в блюде уже присутствует.

Мясо в кефире в мультиварке

Мясо относится к той категории универсальных продуктов, которые можно готовить в прямом смысле тысячью способами. Его можно обжаривать на открытом огне, жарить на сковородке или запекать в духовке. Еще мясо очень любит подливки, делающие его намного более нежным и сочным. Одной из таких подливок является подливка из кефира, которую я и решила использовать на этот раз. 

Готовила, естественно, в мультиварке. Этот способ приготовления для меня потихоньку становится настоящей классикой :)

Мясные рулетики с картофелем в мультиварке

Картофель с мясом – это наше любимое сочетание продуктов, хотя диетологи и утверждают, что в это же время - самое вредное. Но есть высказывание: «Если нельзя, но очень хочется, то можно». Вот и будем этим руководствоваться. К тому же, в мультиварке мы будем использовать минимум масла, а это уже сделает наше блюдо менее калорийным.

А самое главное – такие рулетики можно приготовить  просто на ужин, подав их вместе с квашеной капустой (как в моем варианте). А можно – на праздничный стол – зазорно не будет.  Да продуктов много не понадобится. 

<<  1 [23 4  >>