Блюда из мяса

Тефтели куриные с булгуром

Предлагаю приготовить тефтели куриные с булгуром в мультиварке. Эти простые тефтели получаются очень вкусными, полезными и достаточно сытными.

Булгул (крупа из пропаренной пшеницы) в составе тефтель придает им не только сытность, но и оригинальный ореховый привкус.

Тефтели готовят в режиме «Тушение» около часа. Такое длительное томление в сметанном соусе, придает куриным тефтелям нежность и сочность.

Вкусные маленькие чебуреки в формочках для вареников

Эти миниатюрные чебуреки точно понравятся всем. Идея их приготовления пришла ко мне с покупкой формы для приготовления вареников. Тесто я приготовила чебуречное, а начинку использовала из смеси свиного и говяжьего фарша с добавлением приправ и лука.

Процесс жарки в мультиварке так же мне понравился - масло не разбрызгивалось во все стороны, чебуреки хорошо прожарились, и поместилось их в чашу за один раз восемь штук. Получились маленькие вкусные чебуреки, которые быстро лепятся и так же быстро поедаются.

Феттучини с грибами и ветчиной

Рецепт феттучини с фотоФеттучини с грибами и ветчиной – это отменное блюдо для подачи на завтрак, на ужин или в качестве второго на обед.

Итальянская паста феттучини отлично гармонирует с грибами и ветчиной. А вот сливочный соус в ее составе играет самую значимую роль.

Получается потрясающе вкусная, сытная и нежная паста, от которой просто нет сил, оторваться!Вроде бы самая обычная паста, соус, грибы и ветчина, но все вместе они превращаются в настоящий шедевр итальянской кулинарии. Этот вкус не возможно описать словами, феттучини с грибами и ветчиной нужно только пробовать!

Кеббе в мультиварке

Рецепт кеббе в мультиварке с фотоКеббе – это довольно популярное блюдо родом из восточной кухни. Я не удержалась, и решила попробовать приготовить кеббе в мультиварке. Получились очень вкусные котлетки, которые честно говоря, потребовали от меня определенных навыков формовки и приготовления. Готовят кеббе из говяжьего фарша с добавлением булгура с начинкой из поджаренного лука, орешков и небольшой части фарша. Булгур – это пшеница мелкого помола, которую предварительно замачивают, процеживают и добавляют в фарш, из которого делают оболочку для булгура. А вот начинка помимо лука, фарша и орешек может состоять из различных добавок, например, изюм или свежая зелень. Орешки так же используют на любителя – это могут быть кедровые орехи, миндальные или арахис.

Шурпа

Рецепт шурпы с пошаговыми фотоДля любителей восточной кухни не последнее место занимает вкусная и ароматная шурпа из молодой баранины. Конечно же, шурпу можно варить из любого мяса, кроме свинины, но больший приоритет все равно отдается баранине.

Шурпа – это скорее блюдо второе, но все зависит от количества воды и ваших пристрастий, добавите больше воды, получите суп-шурпу и наоборот.

Обычно наваристую шурпу варят в казане или чугунной кастрюле, но с появлением в нашей жизни все умеющего гаджета – умницы и помощницы мультиварки, готовить шурпу – теперь одно удовольствие. Вы точно будете знать, что суп никуда «не убежит», картошка не разварится, а эффект «Подогрева» позволит вашему блюду доходить до готовности медленно, и не терять при этом своих вкусовых качеств, напоминая томление в печи.

Грудинка в рассоле рецепт

рецепт приготовления грудинки с пряностямиГрудинка в пряном рассоле - это отличная закуска, которая подойдет как для бутербродов или нарезки, так и для приготовления поджарки для яичницы или же для запекания картошки.

Для приготовления грудинки, пряной в рассоле понадобится двое суток, но результат стоит того. Грудинку необходимо выбирать исключительно свежую, с чередующимися прослойками сала и мяса.

Маринад для грудинки очень простой, его мы будем готовить в мультиварке.

Грудинка в таком рассоле получается нежной и очень вкусной. Попробуйте - вы точно не пожалеете!

Суп из крапивы в мультиварке

Предлагаем вам приготовить очень полезный крапивный суп, который порадует всю вашу семью и близких своим вкусом. Такое блюдо будет сытным и ароматным, а также очень полезным, ведь в крапиве содержится множество необходимых организму витаминов и элементов.

Собирать крапиву лучше всего в перчатках, чтобы избежать ожогов. Перед использованием ее можно немного примять, она станет ароматнее. Кроме того необходимо брать только верхние листики, которые еще не распустились. Сделать суп еще более полезным и вкусным можно посредством добавления щавеля, лебеды, молодой ботвы, шпината.

Для бульона можно использовать любой вид мяса. А подавать, конечно же, лучше всего со сметаной.

Котлеты мясные в мультиварке

Попробуйте приготовить жареные котлеты с помощью мультиварки по нашему рецепту. Они получатся вкусными и сытными. Кроме того мы используем минимальное количество растительного масла, а значит блюдо будет еще и более полезным. 

Приготовление таких котлет отнимет минимум времени. К тому же не надо постоянно следить за ними: выставили таймер на необходимое время, а когда он прозвенит, переворачиваете котлетки. Вот и все!

Мясные зразы с грибами в мультиварке

Рекомендуем вам приготовить мясные зразы с грибной начинкой – оригинальную альтернативу котлетам. Наш рецепт довольно простой, а все ингредиенты являются доступными, поэтому такое блюдо можно готовить не только в честь праздника, но и по будним дням. Пробуйте и наслаждайтесь!

Для упрощения процесса готовки мы используем любимую мультиварку. 

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

Этот борщ у меня ассоциируется с приходом весны, когда появляется много свежей зелени и щавель, в том числе на прилавках магазинов. А я всегда готовлю зеленый борщ в своей помощнице – в мультиварке, но по фирменному рецепту моей бабушки.

Обычно со щавелем готовят щи или суп, в которые добавляют картофель, морковь, лук, щавель, вареные яйца и много зелени. Но моя бабушка готовила зеленый борщ, максимально приближенный к классическому борщу с зажаркой из буряка и томатов. В общем, название «борщ» вполне оправдано, просто капусту заменяем свежим щавелем и добавляем вареные яйца.

Перловая каша с мясом

Перловая каша благодаря мультиварке стала одной из моих любимых моих каш. Готовить ее в чудо - кастрюльке одно удовольствие: каша хорошо разваривается, а все ее полезные свойства сохраняются.

Перловую кашу я готовлю с мясом, а для разнообразия – с тушенкой, с куриным филе или с ветчиной. В сезон овощей вместо мяса добавляю кабачки, помидоры или сладкий перец.

Самое главное правило в приготовлении перловой каши – это заранее промыть и замочить перловку, затем оставить в таком состоянии (лучше на ночь), тогда каша получится более мягкой и разваристой.

Холодец в мультиварке

До приобретения мультиварки холодец я всегда готовила исключительно традиционным способом, который, как известно, занимает много времени и потраченных сил. Так вот, чтобы упростить себе жизнь и попытаться сохранить, как можно больше полезного, сегодня я решила приготовить холодец именно в мультиварке.

Холодец, приготовленный в мультиварке, не требует никаких хлопот: сложила все ингредиенты, выбрала режим, нажала кнопку и пошла совершенно спокойно по своим делам. А если поставить вариться холодец на ночь, то можно спокойно спать, а утром просто разобрать мясо, залить его по формам и поставить застывать.

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке готовится очень быстро и совсем не сложно. Фрикадельки я обычно делаю заранее и замораживаю их, что заметно ускоряет процесс приготовления супа. Для того чтобы при заморозке фрикадельки не смерзлись, я их выкладываю сначала на доску, замораживаю их, а затем уже фасую порционно.

Имея в запасе такие замороженные фрикадельки, достаточно взять порцию при приготовлении супа, и время уже сэкономлено.
Фрикадельки делаю небольшого размера, тогда суп варится заметно быстрее. Для фрикаделек использую два вида мяса, что дает им более насыщенный вкус. Помимо этого в фарш для фрикаделек я добавляю небольшое количество белого хлеба, что делает готовые фрикадельки более нежными и мягкими.

Говяжий язык в мультиварке

Мультиварка в деле приготовления отдельных видов блюд – устройство просто незаменимое. Холодец, говядина и конечно, вареный язык получаются в ней без преувеличения великолепными.

Для приготовления последнего понадобится около трех часов, но вкус полученного блюда того стоит, тем более, что вмешательства и контроля процесс не требует.

Рецепт, безусловно, придется по душе всем любителям такого субпродукта, как вареный язык. Полученное блюдо получается нежным, ароматным и просто тает во рту. Превосходная закуска или горячее, в том случае, если подается с гарниром. Ну а на полученном бульоне можно сварить наваристый борщ или щи.

Мясо по-французски в мультиварке

Я не знаю, почему это блюдо так назвали и что в нем от французского меню. По-нашему я бы его назвала картофельной запеканкой с мясом и с сыром.

Предлагаю сегодня приготовить данное блюдо в мультиварке. Существует довольно много разных рецептов приготовления такого картофеля, которые отличаются набором ингредиентов и их соотношением. Попробуйте приготовить и мой вариант картофеля с мясом по-французски. Возможно, так вы его еще не готовили.

Данное блюдо прекрасно подойдет как для праздничного обеда, так и для семейного ужина. Готовится такой картофель быстро, просто и не требует ухищрений. А в результате получается сытное, вкусное и красивое второе блюдо.

Суп гречневый в мультиварке

Любой супчик, приготовленный на мясном бульоне, является питательным, полезным и вкусным блюдом. Причем с приобретением мультиварки, теперь не обязательно для приготовления бульона варить мясо заранее. Достаточно его обжарить с овощами и сытный, наваристый суп будет готов.

А пробовали ли вы готовить суп гречневый в мультиварке? Гречневая крупа разваривается в супе, как в печи и становиться достаточно приятной на вкус, а к тому же она очень полезна. А если в конце приготовления добавить в такой супчик кусочек сливочного масло, то все будут просто в восторге. Суп гречневый с удовольствием будут, есть и дети, и взрослые!

Чебуреки с мясом в мультиварке

Предлагаю приготовить довольно популярный “пирожок” под названием чебурек. Многие из нас, не имея много времени на обед, покупают в магазинах или ларьках готовые чебуреки.

Попробуйте приготовить его дома собственноручно, это невероятно легко и просто. И вы сможете, не рискуя своим здоровьем, наслаждаться этим блюдом на работе либо дома вместе с родными.

 

Говядина в сливочно-сырном соусе в мультиварке

Из говядины можно приготовить массу блюд. Гуляш, бефстроганов, жареная и запеченная – она желанная гостья на любом столе. Однако, нередко мясо без жира, такое привлекательное на вид, получается жестким и суховатым. Чтобы этого избежать многие хозяйки предпочитают такую говядину тушить в сметане, молоке или сливках.

Мясное блюдо, приготовленное с использованием последних всегда получается мягким и сочным. Если дополнить его легким сливочным сыром, вкус нежной говядины получится более насыщенным и интересным. Приготовить такое блюдо в мультиварке по силам даже совсем неопытной хозяйке. Ну а длительность процесса с лихвой компенсируется минимум потраченных усилий.

Ленивые голубцы в мультиварке

Вообще, ленивые голубцы являются национальным блюдом Польши – там называют бигос. Его готовят из свиного рубленого мяса с добавлением тушеной капусты. Подают бигос с гарниром из гречневой каши, щедро приправляя горчицей с хреном.
Конечно же, рецепт польских ленивых голубцов у нас адаптировали под себя и немного изменили, но на отменном вкусе голубцов это никак не отразилось.

Рецепты голубцов (классических и ленивых) довольно похожи. Разница состоит лишь в процессе их приготовления.

В отличие от классических, с ленивыми голубцами нет никаких хлопот, а вот их вкус получается более выраженным и нежным. Если же ленивые голубцы, стушить в нашей помощнице мультиварке, то к преимуществам этого блюда добавляется еще и его полезность.

Фрикадельки на пару в мультиварке

Не зря мультиварка считается полезным кухонным прибором в семье, где есть дети. Я это неоднократно проверила на себе. Помимо восхитительных каш, при помощи насадки-пароварки, эта помощница способна приготовить и диетическое мясо или рыбу. Причем и гарнир и мясо можно готовить одновременно, что очень экономит время и чистую посуду.

Я очень люблю делать своему малышу такие легкие фрикадельки на пару. Во-первых, их можно заранее много накрутить и заморозить, а во-вторых их быстро приготовить (10 минут). Если же кроха еще не может самостоятельно пережевать фрикадельку, то ее следует раздавить вилочкой с кашей.

[12 3 4  >>